Chuukasoba Joujou
(中華そば 上々)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
貝だし復活を懇願 #上々 #中華そば #ラーメン #古川
今回はこちら！
メニューを見ると、やはり『貝だし』の文字が消えています…残念。
注文は
『中華そば 塩』 850円
今回は中太麺に変更してみました。
5分程度で着丼。
まずスープ…
複雑な風味です。若干塩辛いのが気になりました。
麺は中太平打ち系です。この塩スープには細麺の方がよかったですかね。変更を後悔。
チャーシューは柔らかくて絶品です。
以前食べた貝だしが本当に美味しかったです。おそらくメニューを作る上で、泣く泣く削った商品とはお察しいたしますが、可能であれば復活してほしいです。またあの貝だし塩が食べたいです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
【限定】上々BLACKダークサイド☆
また伺いました。
注文は限定の
『上々BLACKダークサイド』 850円
もう一つの限定『背脂煮干しそば』と迷いましたが、ネーミングに負けてこちらをチョイス。
5分程度で着丼。
スープを一口…
見た目は濃いですが、味は上品なあっさり甘め。
さすがのハイセンスです。
麺は中太ストレート硬めで好みです。
チャーシューは柔らかく豚を炙ったもの。香ばしくて、これまた美味。
玉ねぎがよいアクセントになっています。
富山ブラックとは似て非なるラーメン。
大変美味しくいただきました☆
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m
冬季限定 みそラーメン ☆
今回はこちら！
注文は冬季限定の
『みそラーメン』 900円
5分弱で着丼。
スープを一口…
かなりスパイシーです。
カレー風味っぽくも感じたので、ターメリック的なものが入っているのかもしれません。
普通のコク深い、油たっぷりの味噌を期待していた私にとっては、肩透かしを食らったような感じでした。
麺は中太縮れ麺です。
ネギがたっぷりで美味しかったです。
新しいメニューがあると、つい注文したくなってしまいますが、普通に貝出汁塩を頼めばよかったと思う今日この頃です。
ご馳走様でしたm(_ _)m
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みそラーメン 900円
2021年シメラー ☆
大晦日にシメラーです！
11時過ぎに行きましたが、ほぼ満席でした。
運よく座れました。
注文は
『年越し鶏ネギ蕎麦』 850円
『中華そば 塩 細麺 大盛』 970円
10分程度で着丼！
まずは限定の年越し蕎麦…
大崎市は鳴子産の蕎麦粉を使用したモチモチ系の蕎麦です。スープは丁寧に出汁をとられた、甘味と油たっぷりのもの。そして、大量のネギがめちゃくちゃ合います☆
中華そば塩は安定のお味！！
やはり、マスターがつくるメニューは間違いない！
今年のシメラーをどこにするか迷いましたが、高速を飛ばして食べに行った甲斐があります。
2021年は大変お世話になりました！
2022年もまたよろしくお願いいたしますm(_ _)m
よいお年を〜 ^ ^
貝出汁そば 塩 こってり ☆
今回は私の大好きな一品
『貝出汁そば 塩 こってり』 900円
を注文。
初めてこってりにしてみました！
平日14時頃の訪問で、さすがにお客さんはまばらでラッキー☆
5分弱で着丼！！
スープを一口…
すばらしい貝出汁のハーモニーに背脂がマッチ☆
デリシャスです！
麺をすすると、鼻から小麦の香りが抜けて、こちらも絶品！！
完飲しました。
作る方が変わられましたが、味はすばらしいまま☆
大変美味しくいただきました！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m
貝出汁うまし ☆
またまた伺いました。
毎週のように伺っています。ヘビーユーザーですね。
注文は
『貝出汁そば 醤油』 900円
『中華そば 塩』 820円
10分程度で着丼！
貝出汁醤油は貝の旨味と醤油の甘味が絶妙☆
麺は細ストレート硬めで好みです！
チャーシューが硬めのしっかりしたものに変更されたようですね。
国産メンマも絶品。
続いて、中華そば塩。
やはりこちらのお店は塩の味加減が完璧です。
私の好みど真ん中ですね。
麺は太縮れ麺。噛めば噛むほどに小麦を感じます。もうすこーしだけ硬めでもいいかなという印象です。
いろいろなメニューをいただきましたが、やはり貝出汁の塩がマイベストです。
次は貝出汁塩のこってりにいってみようかなー
大変美味しくいただきました！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m
エビ天中華そば ☆
今回は限定メニューの
『エビ天中華そば 塩』 900円
をチョイス☆やはりこちらは塩がオススメです！
10分程度で着丼！
大きいエビ天が3本も乗っています。
コクだし塩スープにエビ天の油が溶け出して、絶妙なお味です。
麺は細ストレート硬めでとても美味しいです。このスープにもよく合っていますね。
トッピングの海苔とネギも美味しいです。
このエビ天中華そばは唯一無二のメニューと感じます。
大変美味しくいただきました☆
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m
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エビ天中華そば 900円
やはり貝出汁がうまし！
2回目の訪問です。
今回の注文は
『中華そば しょうゆ』 820円
『貝出汁ラーメン 塩』 900円
『濃い煮干しそば 塩』 950円
10分程度で着丼。
中華そばしょうゆは安定のお味！
麺は太麺ワシワシですが、細麺にもできるそうです。
貝出汁はやはり私のイチオシ！
最高です。
濃い煮干しそばは、魚のエグ味までしっかり味わえる逸品となっています。塩にしましたが、醤油も食べてみたいですですね。
どれもこれも秀逸。
大変美味しくいただきました！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m
笹生さん待望の2号店 ☆
こちらの新店さんを訪問！
私の大好きな、古川の笹生さんの前の屋号だと思ったら、なんと2号店でした！！
期待大☆
入店してみると、笹生さんのマスターがラーメンを作られていました。こちらが落ち着くまではこちらでやることが多いとのこと。
注文は
『貝出汁ラーメン 塩』 900円
10分程度で着丼。
塩の旨味と貝の旨みがマッチ☆
麺は細ストレート麺で、小麦の風味がとても強く好みです。
トッピングも岩海苔、チャーシュー3枚、メンマ、ネギ、味玉と楽しめます。
こちらは駐車場も13台分完備で立地も気軽に立ち寄れそうな場所。足繁く通わせていただきます。
開店おめでとうございます☆☆
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貝出汁ラーメン 900円
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Joujou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川北稲葉1-5-2 |
| 交通方式 |
距离古川 1,410 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2021.8.21 |
今回はこちら！
久々の訪問です。
注文は
『煮干しそば 塩』 900円
塩を食べたい気分で、こちらを選択！
5分程度で着丼！
スープを一口…しっかりと出汁がとられています。
個人的には結構エグ味を感じました。煮詰まった感覚に似ている感じがします。好みの問題ですかね。
味は濃いめです。
麺は細麺ストレートで旨し！
チャーシュー2枚も贅沢です。
トッピングはメンマ、岩海苔、ネギ。
ご馳走様でしたm(_ _)m