Horumon Hatsune
(ホルモン初音)
複数人で訪問しましょう(^.^)
石越に有るホルモンの名店【初音】に行って来ました
花泉に現場が有る頃は、テイクアウトで何回か食べましたがお店は知りませんでした
中に入ると先客ゼロで店主さんが奥の方から出てきました
なんとなく、テイクアウトのみの空気を感じましたが、店内で食べても良いようです
メニューはシンプルですが…
にゃり『ホルモンって￥1.000なんですね？』
店 主『そうですよ♪』
…なんでこんなに高いか謎ですが、おにぎりとホルモンのセットを注文しました
店 主『おにぎり、ちょっと…ｺﾞﾓｺﾞﾓ』
なんか無いようなので、ライス（￥200）に変更しました^^;
当日は寒かったのでストーブの近くの席に案内されました
ガスコンロと専用の鉄鍋がセッティングされ、火力全開で熱っし始めました
数分後…1kgはあるでしょうか？
大量のホルモンに、レバーも混ざっています
問答無用で、一気に全量鉄鍋に投入！！！
店 主『水分が出るので、蒸発するまでじっくり焼き上がるのを待って下さい』
割り箸でホルモンをぐるぐる廻すようアドバイスされます
…野菜は無いですが、凄い水分が出てきてグツグツ煮立って来ました
１０分以上焼いていると、みるみる水分が蒸発し、美味しそうになってきました♪
店主が頃合いとばかりに、ライスと漬物を提供！
早速食べますよ～
ホルモンが熱い！！！
口の中火傷しそうな熱さ！しかもピリ辛！！
ライスとの相性は最高ですが、これはビールだろうなぁ～(*´∀｀*)
一心不乱に食べ進めますが
『モグモグ…焦げてないけど美味しいな…この鉄鍋が美味しく焼けるのかな？
レバーも有るので、味に変化があって嬉しいな…』
いや…これ美味しいけど、絶対多いっていうか…むむむむうむむぅ～
完食！！！！
今度は複数人で訪問します^^;
ご馳走様でした m(_ _)m
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Horumon Hatsune
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
0228-34-3260 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県登米市石越町南郷高森287-6 |
| 交通方式 |
車 距离石越 1,621 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
2021年8月
かつてないコロナの猛威で不要不急の外出自粛を呼びかけられている今年のお盆ですが
手軽に自宅で外食気分を味わえるテイクアウトを紹介します
【ホルモン初音】
宮城県、石越にあるホルモンの有名店です
テイクアウトがメインだと思うんですが、店内で食べることもできます
値段は700ｇで￥1,080とホルモンにしては高級な感じですが、
写真を見てもらえば分かると思いますが、鮮度が違います
ピリ辛の味付けが良く、ホルモンだけでなくレバーも入っているので味の変化も楽しめます
調理方法は、熱した鉄板で焼くだけなんですが、水分がすごく出ます
この水分で蒸し焼き状態にし、しっかりと火を通した後に召し上がるだけです
水分が完全になくなり、肉が煮詰まった感じで焦げ目がつき始める時が、最良の頃合いです
激熱なピリ辛のホルモンをキンキンに冷えたビールで流し込んでください
マジ、これ下手な焼き肉屋よりぜんぜんうまい！
試してみてくださ～い (^.^)v