Yokotaya Honten
(横田屋本店)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokotaya Honten
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0226-22-0175 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
宮城県気仙沼市八日町1-4-8 |
| 交通方式 |
距离氣仙沼 1,103 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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んちゃ！(^_^)/
妹が田舎に行ったときに、蒸しホヤとホヤ刺身を送ってきたの♪
ここを覗いちゃったのが運の尽き。
最後まで付き合ってもらうよ～！
すんごい長いから覚悟するように。
そら☆まめの、悲しく切ない三陸物語、始まり始まり～。
そもそも、（ここからがレポートより長い）
私にとっての石巻とは、第二の故郷であります。
昭和の中ごろ、小生が４歳の時から石巻との付き合いが始まるのであります。
貧乏な我が家は、お袋が内職に集中するため、また食い扶持を減らすために
１歳の妹を残し、盆暮れに小生を実家の石巻へとロードに出したのでした。
（まだ泣くな！）
その頃、地元から東京へ出稼ぎに来ている知り合い、親戚が沢山居ましたので
その人の帰省に合わせて車に一人乗せられるのであります。
陶で編まれた小さなバスケットには、お袋がなけなしの金で買ってくれたチョコレートが一つ。
最初は楽しくてウキウキ気分だが、時間がたつに連れて寂しさがこみ上げ
チョコレートを見つめる瞳に涙が宿る。（この辺から少し泣いて！）
小学校に入ると、３歳下の妹と共に夜行列車でロードに出ることに。
上野駅までお袋に連れられて、列車（ひばりだったかな）に乗せられる。
幼い兄弟が不安げに、眠れぬ夜を車中で過ごすのでありました。
（拭け！涙拭け！）（何、泣いてない？）
朝早く、仙台駅に到着すると、そこにはお婆ちゃんの姿が。
ホッと安堵の波が押し寄せる。
「よく来たねー。大丈夫だったか？」
婆ちゃんの出迎えに「全然平気！」と強がる兄妹であった。
（チャンネルはそのまま！）
そんなロードが中学生まで続くのである。
最初は猛烈なホームシック。
毎日、婆ちゃんが迎えに来るまで夕焼け空を見上げては涙をこぼす。
２年、３年が経つにつれ、同じ年代の友達ができ始め、段々と寂しさも和らいで行き
毎年のロードが楽しいイベントに代わってゆくのであった。
最初は、異国の言葉にしか聞こえなかった東北弁も、
いつしか英検１級なみのヒアリングレベルに。
いつの間にか、同じ言葉で会話ができるまでになったのでありやした。
（今じゃ殆どわすれちゃったけどね）
北上川の川開き、仙台の七夕、鉄橋を汽笛と共に渡る蒸気機関車、
砕石の発破で崩れ落ちる山肌、友達との花火、若竹を切って自作する釣竿、
裏の畑のトウモロコシ、小川のカニ、ドジョウ、道端のナス、ニラ、ミョウガ、
外灯のない暗闇でキラキラと輝く満天の星、田圃に張った氷のリンクでスケート、腰まで積る雪、新聞紙を切って足（これ付けないと上がらないのよ、奥さん！）を付けた自作の凧揚げ、蜘蛛の巣を幾重にも巻きつけた自作の虫取り網での蝉取り、
鳥もちを使った鶯捕獲・・・。
まだまだ、思い出は尽きない。
食べ物では、裏の畑で作ってたトウモロコシ、トマト、キュウリ、ナス。
朝から食べさせられた鰹の刺身、お吸い物が抜群だった牡蠣、
叔父に食べさせられて吐き出した海鞘などが印象深いなー。
酒飲みになって、海鞘の旨さが解るようになり、今では夏が待ち遠しいほどに。
今回は、そんな思い出深い石巻に有る「横田屋本店」さんの海鞘をご紹介。
（やっと始まったよ・・・）
流石に生じゃないのよ、奥さん！
冷凍を戻したやつね。
肉厚のホヤを割いて、中の不純物を取り除いたマルマル一個が３００ｇも！
これを、食べやすい大きさにカットして、わさび醤油とポン酢の二種類を用意ね。
えーっとね、ポン酢の方が断然イケるね。
わさび醤油だと、へんなエグ味を感じるの。
肉厚のホヤは、耳たぶくらいの柔らかさ。
そして、独特で濃厚な旨味とコク。
好きな人には堪らない、そして、嫌いな人にも堪らないという逸品。
いやー、酒が進んじゃうよね～♪
でも、家族には大不評！
臭いが無理！だの
外で食べて！だの
ブーイングの嵐。
今度食べたら絞められちゃうかも・・・。
トホホ。
お刺身ほや、たっぷりの３００ｇ、税込み９７２円の巻き。
ぽちまい。
ばいちゃ！(^_^)/~