私や次女のソウルフードを、次女の旦那さまにも！！ : Satou Seinikuten

この日は、仕事の帰りにいろいろと済ませなければならない用事があったので、夕飯は久々に町内会の「さとう精肉店」さんに揚げ物をお願いする事に♫

もちろん、帰宅して直ぐに熱々を食べたいので、一応品物の予約だけをしておいて、お店に寄る10分前に、もう一度電話をして、揚げ始めてもらう事に(*'-')b OK!

今日は「ジローくん（次女の旦那さま）」もいるので、いつもよりも多めに注文です（笑）

そしてずっとお休み中だった「自家製ポテトサラダ（100g） ¥137＋税」も復活したと言われたので、そちらも「300g」ほどお取り置きをお願いしておきました(o･∇︎･o)

「自家製肉入りポテトコロッケ ¥90＋税」…やはりここではこのコロッケはマストですね♪
次女もこのコロッケを食べて育ったと言っても過言ではないので、嬉しそうにパクパク！
「ジローくん」も気に入ってくれたようで、ホッとする私…。

「自家製メンチカツ ¥160＋税」…本当はお高いversionのメンチカツも気になったのですが、今日はたくさん食べる新米パパがいるので、普通versionにしておきました（笑）
でも、相変わらずジューシーで美味しいメンチカツなので、お高いversionが気になるところです(๑´ڡ`๑)

「チキンカツ ¥180＋税」は、普段ならカレーの時に注文するのですが、今回は珍しくそのまま食べました！！
ソースと辛子をたっぷり付けて食べると、カレーと一緒に食べる時とはまた違った美味しさで、ご飯が進みますね(*'-')b OK!

そして久々の「自家製ポテトサラダ」！！
ハム、きゅうり、人参と具材はデフォですが、滑らかタイプのポテトサラダが好きな我が家では、「さとう精肉店」さんの「ポテトサラダ」が一番好きですね
ヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ
今回は奮発して300gも買ってしまいましたが、それでも４人でペロリと平らげてしまいました♫

「自家製マカロニサラダ」も好きですが、やはり私は「ポテトサラダ」推しですね(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!

今日は30分の早出だったせいか、なんだか１日が長く感じて、夕飯を作る元気もなく（しょっちゅうという噂も…（笑））、こんな時のお助け店の「さとう精肉店」さんに電話をしておきます。

今回は久々に、スタミナをつけようと「とんかつ」をチョイスしてみました。

「さとう精肉店」さんには、「豚ロースカツ （普通）¥270＋税」と「豚ロースカツ（厚い） ¥320＋税」、そして「荏胡麻豚ロースカツ ¥390＋税」の３種類ありますが、今回は栄養をいっぱい摂らなきゃない長女には厚いタイプ、私と次女は普通タイプ、そして相方には「自家製メンチカツ ¥160＋税」をチョイスします。

夕方５時に揚げてもらう予約をし、そこにいつもの「マカロニサラダ・300g ¥437＋税」も追加すれば、あとはキャベツの千切りさえ用意すれば、OKです！！

時間通りにお店に取りに行くと、ちょうど出来上がったところで、手渡されたとんかつはとても熱々で、いい香りが漂っています♫

直ぐに帰宅し、長女に用意してもらっていたキャベツの千切りの横に、買ってきたマカロニサラダ、そしてとんかつをカットして乗せれば、立派なとんかつ定食の出来上がりですヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ

「普通」と「厚い」を比べてみると、やはりその違いは歴然としていますね♫
でも、今の私と次女には、「普通」でちょうどいいと思います（笑）

とんかつに辛子とソースを付けて、パクっ！！
さっきより若干冷めていますが、それでも許容範囲内です(*'-')b
ジューシーなとんかつで、ご飯が進む！進む！！
合間にマカロニサラダとソースをかけたキャベツを食べて、ペロリと完食♫

相方もとんかつは苦手ですが、メンチカツは大好物なので、これもしっかり完食です(*^◯^*)

本日も美味しい揚げ物で、楽チンな夕飯となりました〜✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

長女とBABYの退院のお祝いの宴のメインは「お鮨」と決めていましたが、それだけではちょっと寂しいという事で、いつも美味しいコロッケやマカロニサラダを買ってくる近所の「さとう精肉店」さんの「オードブルセット」をお願いしようとお店を訪ねたら、現在はやっていないと…･････Σ(￣⊥￣lll)･････
（今回は、なんかついてない！？）

でも、「仙台牛」で作ったローストビーフがとても美味しそうだったので、¥2000前後（10枚くらいと言われたので…）でスライスをお願いしておきました。

当日、早速取りに行くと、あれれ？
８枚しか入っていません…･･･(･∀･i)ﾀﾗｰ･･･
でも、お値段は「¥2016＋税」！！
まぁ、ブランド牛の「仙台牛」なので、致し方ないのでしょうね…。

さっそく帰宅してから、お皿に移し替えると、上から見た以上の厚みがあり、これならこのお値段は当然かも…。

スライスしたアーリーレッド（赤玉ねぎ）を一緒に盛り付けて、上から添付のソースをかければ、立派な一品の出来上がりです♫

お鮨とローストビーフ、それに具沢山のシーザーサラダで、お祝いのメニューは勢揃いです！！

さっそく、ローストビーフを食べてみます♫
厚みがありますが、やはり仙台牛だけあって、適度な噛み応えと、柔らかさが混在していて、これが本当に美味しいっヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ

添付のソースだけでも美味しいのですが、そこにアーリーレッドを巻いて食べると、シャキシャキの食感がこれまたいい感じで、みんなも大満足( •̀∀•́ )b
８枚のローストビーフは、あっという間に、みんなのお腹におさまってしまいました(￣ｰ￣)ﾆﾔ... 

この間、BABYはすやすやと寝てくれていたので、みんなでゆっくりと美味しい食事をする事ができ、本当に親孝行なBABYだとみんなで大絶賛でした(*￣ｍ￣)

この日は、県外への移動が解除となって、さっそく長女に会いにきた「新・息子」くんとの夕食です！
とは言っても、私が仕事だったので、長女の大好きな「さとう精肉店」さんの揚げ物祭りをする事に（笑）
（手抜きとも言う…（笑））

お昼休みのうちに電話で注文をし、夕方の指定の時間まで、揚げておいてもらう事に！！
なんと「食べログクーポン」で揚げ物が全品「¥10OFF」になるのが嬉しいですねヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ
（結果、全部で¥80引きになりました〜♫）

先ずは長女の大好きな「肉入りコロッケ ¥90→¥80＋税」！！
やはり子供の頃からずっと食べ続けてきたコロッケなので、どこのお店のよりも大好物だと！！
以前「新・息子」くんが遊びに来た時も、このコロッケを長女の大好物と紹介したところ、彼も気に入ってくれたので、今回もエントリーです（笑）

「メンチカツ ¥160→¥150＋税」…久々に食べた「メンチカツ」は、相変わらずジューシーで、ソースを付けなくても美味しく食べられます♫
これは次女の大好物です✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

「チキンカツ ¥180→¥170＋税」…こちらの「チキンカツ」は、鶏むね肉を使用したしているので、カツなのにとてもあっさりしています！！
こちらには、辛子とソースをかけて食べるのが一番美味しいと思われます。

残っても、玉ねぎと一緒に煮込んで卵でとじて、鶏カツ丼にするのも美味しいです(*'-')b OK!

そして付け合わせの「マカロニサラダ・300g ¥423＋税」！
本当は「ポテトサラダ」が食べたかったのですが、夏場は作ってないという事で、今回は「マカロニサラダ」に…。
野菜とツナの相性がよく、いつもながら美味しいです♡

この揚げ物をカットして、サラダと一緒に盛り付ければ、豪華な一品の出来上がりです(*'-')b OK!
「新・息子」くんも、満足してくれたようなので、大成功の「手抜き夕食」になりました(⌒▽⌒)

今日は月末で、仕事も忙しく、あっという間に時間が過ぎて行きました！

たまたま相方が早く仕事が終わったので、職場まで迎えに来てくれましたが、昨日のうちに作っておいた煮物しかおかずがなかったので、お昼のうちに「佐藤精肉店」さんに「夕方に取りに行くので、コロッケとメンチカツを２個づつ揚げておいて下さい♡」と頼み、帰り足でさっそく向かいます((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ

予想よりも早く着いてしまったせいか、ちょうど揚げ始めるところで、奥さまを慌てさせてしまいましたが、久々にお話をしながらの待ち時間は、全く苦になりません（笑）

熱々揚げ立ての「コロッケ ¥90＋税」と「メンチカツ ¥160＋税」、それに「マカロニサラダ・200g ¥274＋税」の３点を購入すれば、それだけで立派なおかずの出来上がりです(*'-')b OK!

直ぐに帰宅し、キャベツの千切りの横に「マカロニサラダ」、そしてカットした「コロッケ」と「メンチカツ」を盛り付けます♫
ほぼ１分ほどで、おかずが一品完成〜(*^◯^*)
これに煮物と納豆、お味噌汁が有れば、相方は満足でしょう(*￣ｍ￣)

先ずは「メンチカツ」から一口！
本来ならソースをかけて食べるのがオーソドックスでしょうが、こちらの「メンチカツ」は下味がしっかりついているので、私も次女も何もかけずに食べるのが好きです(*'-')b OK!
相方は、ちょっと不服そうでしたが、ソースは糖質制限は厳禁なので、我慢させました(￣ｰ￣)ﾆﾔ... 

「コロッケ」も相変わらず、塩胡椒がしっかりと効いていて、これも何もつけずに食べるのが我が家流！！
その場で食べるよりは熱々さに欠けますが、それでも、ほんわりと温かみが残り、衣もサクサクな状態で食べられるのは、ありがたい事です♡

付け合わせの「マカロニサラダ」も以前はチキンかツナのどちらかで、チキンの時は相方が食べられなかったのですが、今はずっとツナになっているようなので、安心して買うことができます！！

たまにはこうしてサボるのもいいものですね(*'-')b OK!

次女が久々に「さとう精肉店」さんのコロッケが食べたいと言うので、今夜のおかずはそれに決定！！
こちらの揚げ物は、注文してから揚げてくれるのがウリのお店ですが、どうせなら熱々を食べさせてやりたいので、今回は敢えて揚げていない「肉入りコロッケ」を購入です♫
揚げていないものだと通常「¥90」のところが、「¥85」になるのが有難いですね！

もちろんサイドには大好きな「自家製マカロニサラダ・200g ¥260」と、一人用のご飯の時の為の「自家製煮込みハンバーグ ¥270」（写真、撮り忘れ〜(,,•﹏•,,)）も買っておきましょう。
この「自家製煮込みハンバーグ」は、レトルトになっているので、冷蔵庫で２週間、冷凍にすれば１ヶ月も持つ優れものです\( ˆoˆ )/

って事で、この日の夕飯には、コロッケとマカロニサラダをメインに！！
私の場合、大量の油で揚げると、何故か必ずパンクをしてしまうので、フライパンにコロッケの厚みの半分ほどの油を入れて、どちらかと言うと「揚げ焼き」にしてしまいます。
これなら、パンクもしないで済むし、なんとなく油の吸収も少ないような気がします…。
あくまでも、気がするだけですが(*￣ｍ￣)

大量のレタスの上に、マカロニサラダを乗せ、レタスで巻くようにして食べるのが私流！！
相方は、お醤油をちょっとだけ垂らして食べるのが好きですね♫

「肉入りコロッケ」は、下味がしっかりと付いているので、何もかけずに食べるのが一番p(*＾-＾*)q
揚げ立てなので、あまりの熱さに、ハフハフ状態に！！
これぞ家で揚げる強み…ですねp(*＾-＾*)q

そして後日、誰もいない日の夕食に、「自家製煮込みハンバーグ」を使って、「なんちゃってロコモコ丼」を作っちゃいました。
とは言っても、レタスを切って、目玉焼きを作れば、完了(*￣ｍ￣)

ご飯の上にレタスを乗せ、「煮込みハンバーグ」を汁ごとかけて、サイドに目玉焼きを添えたら、原価約¥300のロコモコ丼のできあがり〜♫
ハンバーグの上に、大好きなピザチーズを乗せたら、ますます高カロリーですが、満足の一品ができました♡

お店の方も、息子さん達がいろいろと工夫をされているようなので、次回は何があるかとても楽しみな私です\( ˆoˆ )/

今日の夜は相方が所用で外食、そして次女が明日の会社の健康診断の為にお弁当が要らないと言われたので（今だに私が作ってるって…）、今日の夕食は完全に「ひとり飯」（笑）

しばらくぶりに大好きな「唐揚げ弁当」のある、とあるお弁当屋さんに行ってみようと、朝からワクワクしていたのですが、夕方に行ってみたらな、なんとまさかの「臨時休業」〜(T ^ T)
（年中無休のお店なのに…）

傷心の中、自宅に向かっていた時に、パッと閃いたのが、「さとう精肉店」さん♫
運良く駐車場も空いていたので、早速店内へ。

いつもならカレー用に「チキンカツ」を頼むのが常なのですが、今日は初めて「国産豚ロースカツ ¥250」をオーダー。
こちらは一枚からでもその場で揚げてくれるので、とても助かります。

その他に、大好きな「自家製ポテトサラダ ¥158」、「自家製ビーフシチュー ¥385」や「自家製煮込みハンバーグ ¥270」も一緒に購入！！

さて、揚げ立てを急いで家に持ち帰り、千切りキャベツにポテトサラダ、そしてそこへカットしたとんかつを並べたら、あっという間に、美味しそうなおかずの出来上がりです\( ˆoˆ )/

冷凍保存をしておいた新米のご飯をレンチン！して、インスタントの卵スープをつけたら、あら不思議！
たった¥400ちょっとで、立派な「とんかつ定食」ができちゃいましたo(^▽^)o
これだと、チェーン店のお弁当屋さんよりも安いじゃないですか(@_@)

まだちゃんと温かくてサックサクのとんかつ（どこぞやのたらフライとは大違いヽ(｀･ω･´)ﾉ）は、柔らかくて甘みもあり、とても美味しい♡
辛子とソースで食べると、ご飯がめちゃくちゃ進みます。
もちろん大好きなポテトサラダも、いい仕事をしてくれていますが…。

手作りの「ビーフシチュー」と「煮込みハンバーグ」は、けっこう日持ちがするし、冷凍も可能だと言われたので、またひとりご飯の時に使っちゃおうと思います♫

月に一度はお伺いしている「さとう精肉店」さんですが、マイＦのうさぎちゃんのレビューで
、美味しい「荏胡麻ラード」が買える事を知り、早速突撃してきました！！
（もう半世紀も通っているのに、全然知らなかったぁ〜(>_<)）

今回は前日のカレーのお供に、「メンチカツ ¥140＋税」をあらかじめ電話でお願いしておき、到着時には熱々の状態で♡

相方の大好きな「マカロニサラダ」も久々にゲットし、これで今日の夕飯は完璧です（笑）

そして、今回のメインの「ラード」！！
残念ながら、今回は「荏胡麻ラード」はありませんでしたが、普通の「ラード」をサービスしてくれ、イケメン次男さんに、「餃子をラードで焼くと美味しいですよ♫」という嬉しい情報も！！

数日後、たまたま「蜂谷食品」さんで餃子を購入したので、早速ラードで焼いてみます！！
確かに普通の油よりも、香りがいいと思います♫

そして、うさぎちゃんお薦めの、焼きそば。
今回はラードの味をよく感じてみたくて、塩味に！！
具材は豚肉と水菜とネギのシンプルなもの♡
味付けは塩胡椒だけなのに、なんとも後をひく美味しさ(๑°o°๑)
相方も「旨いっ！」とパクパク食べてます。
カリカリになった「ラード」も美味しいっ！！
今回は普通の安い焼きそばでしたが、太麺の焼きそばでも美味しいだろうなぁ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

今度は炒飯に挑戦してみようと思っている私なのでした！！


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塩竈の小さな名店・カレーの翌日はチキンカツカレーで決まり！

2016.1

先日のマイレビ様の「揚げ物」レビューに触発され、久しぶりにおじゃましてきました(^-^)/

カレーライスを作ったら、翌日は必ずこちらの「チキンカツ」を買って、「チキンカツカレー」にするのが、我が家の掟（オーバー！）

ってなわけで、今回も「チキンカツ ¥165＋税」を購入です。
鶏肉が苦手な相方には、「メンチカツ ¥140＋税」をチョイス！！
箸休めの「ポテトサラダ203g ¥278」も…。

さてと、今回は某マイレビ様の真似をして、ちょっと採寸してみます･｡(･▽･*)･｡

「チキンカツ」は１７㎝もあり、かと言って、衣がそんなに厚いわけではないので、ホント、食べ応えがあります！
これを５切れにカットして、カレーに３切れ乗せれば、美味しい「チキンカツカレー」の出来上がり〜♡

「メンチカツ」も１０㎝以上あり、厚みも２㎝近く…(๑°o°๑)
カレーの豚肉等は食べない相方も、こちらのメンチカツは大好き( •̀∀•́ )b

「ポテトサラダ」も、レタスを敷いた容器に移し替えれば、立派な一品に…°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

ここに、具沢山のポトフを添えれば、手抜き主婦の立派なディナーの出来上がり〜♫
本日もお世話になりました<(_ _*)>


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この半年で、今時のお店に大変身！

2015.6

相変わらず毎週のようにお伺いしている「さとう精肉店」さんですが、三代目の息子さんが加わってから、FacebookやTwitter、LINEと、あらゆるSNSの登録が可能となり、いち早く新情報を知ることができるようになりました。
二代目の奥様はSNSに関しては、チンプンカンプンらしいのですが…（笑）

いつの間にか、外観も綺麗になっていて、ビックリ！！
（言われるまで気づかない私にもビックリΣヽ(ﾟ∀ﾟ；)）

さてさて、本日は次女と２人だけの夕食なので、こちらの人気ベスト５にランクインの「自家製メンチカツ ¥140＋税」と、いつもの「ポテトサラダ」をチョイス(•͈⌔•͈⑅)♡

ジューシーで大きなメンチカツにポテトサラダ、そこに生野菜をプラスすれば、立派なメインのおかずの出来上がり〜♡

しっかり下味が付いているので、何もかけなくても全然大丈夫！！
でも、半分にはソースと辛子をつけて食べるのが私流です＼(^o^)／

手抜きをしても、手作り感満載のお惣菜のおかげで、今夜も楽チンな夕食TIMEとなりました( •̀∀•́ )b


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石川さゆりさんのキムチ？
2014.11

長女が北海道在住のフィアンセを連れて我が家に来るということで、腕によりを掛けて夕食でも…と思ったら、「塩釜港」さんを予約しているとのこと…。

先週、ローカル番組でこちらの「肉入りコロッケ」と「メンチカツ」が紹介され、その影響で混んでるだろうと、しばらく購入を控えていましたが、長女の大好物のコロッケを彼にも食べてもらおうと、久々におじゃましました･｡(･▽･*)･｡

開店直後だったので、まだ先客はありませんでした。
やはり、テレビ放映後は相当忙しかったらしく、ようやくひと段落ついたところだったそうです(•̀ᴗ•́)و ̑̑

今回は「肉入りコロッケ ¥85」の他に、「自家製牛タンコロッケ ¥130」、いつもの「マカロニサラダ」、そして「石川さゆりさんのキムチ350g ¥638」を購入です！

この「石川さゆりさんキムチ」、初めて聞いた時は、あの演歌歌手の石川さゆりさん？とビックリしたのですが、実は鹿島台在住の同姓同名の方だそうです(๑°ㅁ°๑)‼✧

でも、この「いかきゅうりキムチ」がとんでもなく美味しくて、すっかり病みつきなのです(๑´ڡ`๑)♡”
最初は甘く、その後に来る辛さが刺激的ですが、それがいつまでもビリビリすることもないので、また直ぐに食べたくなるという絶品キムチです♡

そして初の「自家製牛タンコロッケ」！
牛タンを柔らかく煮て、さいの目にカットしたものを長ネギのみじん切りと共にじゃがいもに混ぜたコロッケで、とってもボリューミー✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
これも何もつけないで食べるか、ちょっとだけお醤油をたらしてもいい感じでした！

長女のフィアンセも、「肉入りコロッケ」を気に入ってくれたので、大成功！かな(･`◡´･)ゝ


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オーナーの気まぐれローストポーク♡ 2014.10

今日は大崎で独り暮らしの長女が帰ってくる日なので、彼女の要望の「肉入りコロッケ」を買いにおじゃましました。

コロッケを揚げてもらっている間に、店内を見回すと、カウンターの上に見慣れない「ローストポーク」なるものが大きな塊でデーン！と乗ってます(๑°o°๑)
粗挽きの黒胡椒がタップリとまぶされた、見るからに柔らかそうなローストポーク（100gあたり¥250）です。

こちらは通常商品ではなく、オーナーさんの気が向いた時にしか出ない貴重な商品との事。

コロッケといつものポテトサラダをお願いしていましたが、やはりこちらも食べてみたい(๑´ڡ`๑)
ということで、厚切りで３枚追加です♡

早速お味見してみました！
包丁を入れると、スッと切れます。
ホースラデイッシュをつけて一口！
ジュワーッと肉汁が溢れ出し、その柔らかさにビックリです。
これは想像以上の美味しさでした♡

オーナーの気分次第の商品なので、これは今まで以上にちょくちょく覗かなければなりませんね⊂(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ ⊂ )))Σ≡=─


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昔ながらのコロッケ！ 2014.8

私がまだ子供の頃からこの場所で営業しているお肉屋さんの「さとう精肉店」さん。
６０年以上の歴史があるお肉屋さんです。

こちらの「肉入りコロッケ ¥85」はジャガイモとひき肉だけのシンプルなタイプですが、何十年も変わらない味で、ご飯のおかずにはもちろん、おやつとしても絶大な人気を誇っています。
下味がしっかりと付いているので、何もかけないで食べるのが一番だと思います。

娘が中学生の頃、部活の合宿への差し入れはいつもこのコロッケで、外で思い切り汗を流した後にみんなで食べたコロッケの美味しさを、今でも忘れられないと言っていました。

こちらの揚げ物は、全て注文を受けてから揚げてくれるので、特に揚げたてをハフハフしながら食べるのが私のお気に入りです。

そして特筆すべきは、揚げ物を今はあまり見かけない経木に包んでくれる事ですね(๑´ڡ`๑)♡”
このおかげで、余分な油が吸収され、テイクアウトでも美味しく食べる事ができます。
最近では経木が通気性だけでなく、殺菌性に優れている事も分かってきているので、是非このまま続けてもらいたいものです。

私のこちらでのベスト３は、前記の「肉入りコロッケ」、次が「マカロニサラダ・ポテトサラダ」、そして「チキンカツ」ですね。

「マカロニサラダ 100g¥137」は茹でた人参ときゅうりの千切り、そしてツナがアクセントになっていて、相方の大好物です。

「ポテトサラダ 100g¥137」は銀杏切りの人参と輪切りのきゅうり、ハムというオーソドックスなお味で、私はこちらのファンです٩(●˙▿˙●)۶

そして「チキンカツ ¥170」！
鶏胸肉を使っているのに、全くパサパサ感がなく、カレーを作った日の翌日は、必ずこちらのチキンカツを購入し、カツカレーに変身させてしまいます。
このチキンカツも、注文を受けてから鶏肉をカットし衣を付けて揚げてくれるので、ジューシーな仕上がりになるのだと思います。

この他にも、手作りメンチカツや豚カツなどの揚げ物の他に、日替わりで、牛スジの煮込み等もあります。

もちろん精肉の方も充実していて、和牛もいろいろな部位を扱っています。
最近のお薦めは、自家製味噌に漬けたホルモンという事ですが、残念ながら、私はホルモンが苦手なので、お味はお伝えする事ができません。悪しからず…ε=╭( °_° )╯

またオーナーの奥様の接客も明るく元気で、こちらまで笑顔になってしまう魅力があります✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

現在は三代目のイケメン息子さんも一緒に頑張っていらっしゃるので、このまま末長く続けて欲しいお店の一つですね♡