官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Onryouri Uoyasu
(御料理 魚安)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Onryouri Uoyasu（Onryouri Uoyasu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0985-54-0456 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
宮崎県宮崎市太田1-1-31 |
| 交通方式 |
至本店所要時間 (車) ・從宮崎機場約15分鐘・從喜來登大酒店 (酒店) 約20分鐘・從宮崎觀光酒店約5分鐘・從Nishitachi (飲食街) 約5分鐘・從JR南宮崎站約3分鐘 距离南宮崎 856 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
平日の昼は5％、夜、及び土日祝日の昼は12％を奉仕料としていただきます。 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats （ 5個房間的固定被爐/日式房間/餐桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 20人以上請電話確認。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 外面有吸煙室 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 9臺本店橫向 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
幼兒¥1500小學生¥2500中學生¥3000 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
在重要的日子裡與重要的人一起度過舒適的片刻時光“全部房間為單間”
1895年。大約125年前，在當時宮崎的中心地帶的赤江，作為船旅館創立了本店。在貼近流逝的時代的同時，還保留著當時的風貌，繼承著悠久的歷史。不僅是訂婚和開食，重要時刻的用餐，中午休息的聚餐，晚上的招待等也可以利用。田野的野菜、日向灘的虎豚和宮崎牛等宮崎之地的恩惠為重要的日子增添了色彩。 |
宮崎県宮崎市、大淀川沿いにある宮崎では一番と言われる料亭です。
こちらのお店は、船宿としての歴史を持つようで、そのキャパシティに対しての駐車場は狭めかな。
お店は歴史ある建物ですが、丁寧に手入れされており、古さは感じません。
そして、特筆すべきは接客の素晴らしさ。
お店に入ったときから、おもてなしの心に包まれるこちらのお店は、料亭に求められる接客を体現していると言えましょう。
今回は6,000円のランチコース、飲み物はノンアルコールです。
全室個室とのことで、広い館内を案内していただき、それでも人数比でかなり広く感じる部屋を御案内頂きました。
さて、最初は生姜が効いた甘酒からスタートです。
自家製でしょう、かなり味が濃く、すごく美味しい甘酒です。
からすみ餅、全て自家製とのことですが、からすみが贅沢に乗っていますし、餅の粘り気が強く、からすみとの融合が高レベル。
続いてのナマコは、ここまで柔らかくなるかというぐらい柔らかく、美味しいナマコ。
日本古来の手法を使った伝統的な料理も多く、新進気鋭のお店とは違った視点で、新しい発見が色々とあるお店です。
お椀物もお出汁も美味しいですし、高級食材を使っていただいており、ランチ6,000円のコースとしてはかなり奮発頂いています。
ヒラメも美味しかったな～、鰹もいぶしてあり、両者アルコールに合わせたい刺身…
ポン酢が美味しい！
メインはなんと八寸的な盛り合わせ、鰆の焼き物は脂がのっており、ほろりとする絶品です。
私の好きな数の子も粕の風味があり、テイクアウトしたい気分。
ご飯は少々柔らかめに仕上がっていますが、これは後ろのお客さんもいるから？こちらのお店の好み？
お漬物がかなり音が出るタイプでびっくりしましたが、漬物、お味噌汁、ごはんの友、全てが美味しかったです。
最後にはスイーツも出てお腹一杯。
ちなみに、こちらのお店の苺大福は、手作りとのことですが、宮崎県内の苺大福では一番美味しいのでは？苺割合が高い贅沢な苺大福です。
お会計の時にも老舗の接客の心を体感しました。素晴らしい。本当に接客は全てを通して感動しましたよ。
期待値がすごく高かった訳ではなかったのですが、宮崎の和食ではトップクラス。
接客が重要な場面だと、こちらのお店が最も高いプライオリティですね。