Dainingu Kou
(ダイニング こう)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dainingu Kou（Dainingu Kou）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0985-26-1148 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮崎県宮崎市中央通7-27 宮崎ビル 1F |
| 交通方式 |
距离宮崎 1,056 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.5.7 |
宮崎の繁華街は雑居ビルの奥に進むと銘店が隠れている。
魚介の中での貝が美味しいと評判のお店。
お料理が見える居心地の良さそうなカウンターに座る。
氷が敷き詰められた木目の美しいカウンターボックス。氷の上に並べられた貝の種類の多さに驚く。
一見地味な印象の貝も、オーナーの手にかかれば氷の上で美しく映える。捌かれた貝の身の彩美しいこと。
ここで出していただく貝は、焼きもお刺身も綺麗な天然塩が旨味を引き出して十分に美味い。
それでもまた其々貝の個性を汲んで出来上がるお料理は何れも感動的な気付きがある。
ブルーチーズを添えて焼いた牡蠣は香りに艶があり焼酎でもワインでも完璧に寄り添う。
香りが口で舞い鼻に通る風が素晴らしい。
お通しのポテトサラダはずっと食べ続けられる好きな塩味。
油でカラッと揚げて、たっぷりのお出汁に浸された季節のお野菜の揚げだしが美味い。
ブロッコリー、アスパラガス、ゴーヤ、しめじ、
表面の薄い衣がいい塩梅。
上品なお出汁を纏い、優しいお出汁のスープが口に広がります。
火の入り具合がまた美しい食感に表れています。
季節によって表情の違う貝とお料理が楽しみ。