トリホルテルヤ　大塚店　鮮度のいい鶏でいきなりレモンサワー : Torihoruteruya

5/2(木曜日)GW前の前日、連休だったので10日前にに予約をし同僚10人で大塚町あるお店、トリホルテルヤ大塚店さんに向かいました。お店到着予約時間の18:30。店内に入ると連休中ともありお客さんでいっぱいでした。

あらかじめ予約していたのでテーブル席に案内され着席。

メニューから、霧島鶏カルビ720円　厳選レバー420円
砂肝420円 ハツ480円　トリホル720円
赤ダレ焼き720円 月見つくね520円
棒棒鶏サラダ660円　鶏刺し盛り合わせ1210円
TEC(手羽素揚げ)680円　チキン南蛮680円など他にも色々と注文しました。

一通り頼んだ所でますばビールで乾杯♪
仕事終わりのビールはやっぱり美味いな〜

取皿に薬味を入れてスタンバイ。

到着した鶏を次々に焼いていきます。

飲み過ぎて色々と写真少なめですがご了承を…

赤ダレ焼きにはマヨダレを付けて頂く。
鮮度のいい鶏は、やっぱり安定した美味しさですね〜

霧島鶏カルビ　ボンジリ　砂肝　ハツ、どちらも鮮度がよくて美味しいですが、特に霧島鶏カルビは美味しいので、頼むべきですね〜

棒棒鶏サラダと、酢キャベツなどを箸休めで頂きながら、いきなりレモンサワー60分飲み放題550円に切り替え。

TEC(手羽素揚げ)は今回はちょっと脂ぽかったかな〜

特に刺し盛り合わせは、お値段の割にはやや少なめですが、親鶏　若鶏ともに鮮度もよく薬味のネギ　大林　みょうががマッチして美味しかったです。

後輩は釜炊きの白ごはんで、チキン南蛮を美味しいと夢中でかき込んでいました。

こちらのトリホルテルヤ大塚さんのお米は、厳選された、えびの産の1等級「真幸米」を釜炊きで頂けるので、間違いない美味しさです。

結局いきなりレモンサワーを1時間延長し、飲み会終了。

余談ですが、この後ニチタチに移動しスナックで飲み過ぎ、かなりの二日酔いで翌日1日寝込んでしまいました。
体調回復したらボチボチ載せていきます。

トリホルテルヤ大塚店さんご馳走様でした♪

11/1 (星期三) 月初的管理會議結束後的晚上，進行了事先預約，4個人一起去了久違了的TORIHOTERUYA大冢店。預約時間19:30到達店裡。我一進店，客人就占了50%。和以前相比，沒有擁擠的感覺。坐在路邊的桌子上。馬上開始訂購。點的東西是以下TORIHORE名產用特制味噌醬汁腌制的TORIHORE 620日元×2 JIKEKO五花肉620日元JIKEKO裡脊肉620日元胗400日元精選肝臟400×3早上採購的地頭雞的雞肉刺身1210日元炸薯條520日元南蠻雞肉680日元TFC (JIKEKO炸雞翅) 680韓式拌菜拼盤680×4。首先用550日元的Premole幹杯。迅速喝完2杯後，先到的是韓式拌菜拼盤。嘗一口，味道很清爽。三氟鳥取肋排鳥取裡脊肉精選雞肝雞胗陸續上桌。馬上就烤。所以我們開始了60分鐘無限暢飲550日元的突然檸檬酸味雞尾酒。三氟都是穩定的美味啊〜好吃...雞肋裡脊胗也好吃。其中最好吃的是，精選肝臟~新鮮度也很好的佈丁佈丁♪和蛋黃醬和大蒜混合而成的艾奧沙司是絕配。好吃♪突然用檸檬雞尾酒澆。接下來到達的是早上帶雞的雞肉刺身。4個人分了一個。雞肉刺身請澆上青瓶醬汁。雞是仔雞母雞。白蔥和生姜一起吃的，這個也很新鮮，和佐料的搭配也很出眾。炸薯條TFC (炸雞翅膀) 到貨了。還是那麽可愛的杯子。炸薯條和以前相比稍微小了些，但是和酒正好呢~炸雞翅熱乎乎的外皮酥脆美味。裡面也很入味。突然喝了6杯左右的檸檬雞尾酒就超時了...換成了角威士忌姜汁威士忌450日元。接下來是雞肉南蠻到了。這是大量甜醋!塔塔醬覆蓋了這麽多。蘸滿塔塔醬吃一口。嗯~好吃。大腿肉多汁，塔塔醬是加入了雞蛋和洋蔥的甜味塔塔醬，口感很好的南蠻雞。 這個一個就足夠了。之後繼續吃喝，大約停留了3個半小時左右，吃完喝完。喝多了，照片少了。時隔很久來到了TORIHOTERUYA大冢先生，工作人員好像和上次換了很多，也有還不習慣的工作人員。很期待今後...謝謝您的款待♪

月初めの夜、業務を終え向かった先は、久しぶりのトリホルテルヤ　大塚町さんです。この日は晴れたり、雨が降ったりで、蒸し暑い夜でした。先週に予約をさせて頂いて、火曜の19時にお店へ向かいました。

予約時間、お店へ到着。
早速店内に入ると、相変わらずの人気店。満席でした。
トリホルテルヤ大塚店さんは、予約しないとなかなか入れないと思います。

店内へ入り奥の座敷テーブルに着席。

隣のテーブル席では、ご家族連れの方が、トリホルを食べながら、美味しそうに、釜飯を食べられてました。

以外、飲み過ぎてメニュー、写真撮り忘れです。

今回頂いたのは、トリホル　赤タレ焼　砂肝　ぼんじり　セセリ　厳選レバー　ピリ辛よだれ鶏　「TFC」手羽素揚げ　
フライドポテト塩を注文しました。

早速、ビールで乾杯。グビッと飲み干しからの、いきなりレモンサワー60分550円を注文。

すかさず、次々に鶏肉を焼いていきます。

卓上の薬味から、ネギ塩レモンダレ　アイオリソース(マヨ)
食べるラー油だれをスタンバイ。

焼き上がり順に頂く、トリホル　赤タレ焼は色んな部位が入っていて安定の美味しさ。

砂肝は切り目が入っていて、コリコリ食感で旨い！

厳選レバーは、軽く焼いて塩で食べましたが、やっぱり厳選ともあり、濃厚なレバーは美味しいですね♪

しかし、何かに気付く…暑い…
エアコン効いているのかと、上を見るとスイングしていない。
しかも風が逆方向でした。
店員さんに、風当たらないのでスイングしてもらってもいいですか？と伝えると、少し時間かかって調整してもらいました。

あと、レモンサワーが以前よりもレモンが小さくなった気がしましたね〜炭酸も弱く感じましたね。カットレモンの追加注文したんですが、小ぶりでした。

戻り、フライドポテト　TFC到着。
この、フライドポテトは熱々で美味しんですよね〜
手羽の素揚げもバッチリ♪

いきなりレモンサワーを1時間追加(2時間迄可能)

また、ピリ辛よだれ鶏は、ムネ肉が使用されていて、そこまで辛くはないですが、これはこれで美味しかったです。

いきなりレモンサワーの時間終了後、木挽きブルーのソーダ割りに変更し、3時間程滞在し、退店。
いや〜飲み過ぎましたね〜

また、途中で気付いたんですか、見たこの無いスタッフさんが。
毎回、腰の低い接客上手な、男性スタッフの方はいませんでしたね〜

結果的に、料理は安定感があり美味しかったですが、以前と比べると、アルコール系は少し残念な感じがしましたかね〜

トリホルテルヤ大塚店さん、今日もご馳走様でした♪

久しぶりに、トリホルテルヤさんへ行きたくなり、金曜日に電話で予約する事に。月曜4名で予約が取れるか聞いた所、テーブル、個室はすでに予約で満席。テーブル席なら予約出来るとの事で、予約させていただきました。相変わらずの人気店ですね〜

月曜、この日は気温30℃越えてメチャクチャ暑かったです。
17時オープン同時に入店。

予約の名前を言った所、すでに予約の方がカウンターがいいとの事でテーブル席と変更させていただきました。ありがたい。

早速、生ビールを頼み、乾杯と同時に飲み干す。
いきなりレモンサワー1時間飲み放題550円税込を頼む。

この日の注文は、自家製ブレンドみそに漬け込んだ、トリホル620円を3人前　TFC(手羽素揚げ)680円　宮崎名物チキン南蛮680円 フライドポテト520円　厳選レバー　ぼんじり　砂肝
各400円を注文しました。

トリホルは、もも肉　むね肉　せせり　レバー　皮と色んな部位が入っています。
焼いて食べると、味付けされたトリホルは安定の美味しさです。

TFC(手羽先の素揚げ)はメチャクチャ熱々で、旨いですね〜
自分はこの手羽先の素揚げがお気に入りです。何本でも食べれす。

フライドポテトは薄味の味付けで、シンプルに美味しいです。

厳選レバーは、本当に生で食べれる位で新鮮です。軽く炙って塩で食べましたが、鶏の旨みが濃厚です。

ぼんじりは、同行者も旨い旨いと追加注文。しっかりと弾力があり、食感もいいですね〜

砂肝も新鮮で、コリコリしてます。切れ目が入れてあるので、食べると凄く弾力があり美味しいですよ〜
砂肝も追加注文しました。

チキン南蛮は少しタルタルがたっぷり掛かっていて、普通に美味しいです。

レモンサワー1時間飲み放題過ぎ、すかさず追加で1時間延長しました。2時間迄大丈夫です！

その後も色々と追加注文しましたが、写真を撮るのを忘れる位食べ飲み干す。
いや〜たまらんですね〜

全体的に美味しいですがTFC 厳選レバー　砂肝は特にオススメですよ！

終盤には、同行者が釜炊きのご飯にオリジナルトリホル丼を作ってかき込んでいました(笑)

トリホルテルヤ屋大塚店さんは、よく前を通るんですが、オープンから、ず〜っと平日、週末満席状態が続く人気店です。
予約無しでは入れない位ですね〜
食べて飲んでは納得、満足出来るお店です。

また、ホールスタッフのリーダーの男性の接客は、いつも笑顔で素晴らしい接客です。

飲んで食べて3時間半でお店をでました。

今日も美味しい、鶏料理とレモンサワーご馳走様でした☆☆☆

平日18時過ぎ、前日部長から予約を取っていただいて、トリホルテルヤ大塚店へ。
トリホルテルヤさん宮崎駅近くにもありますが行った事が無い為初訪問になります。

18時過ぎお店にはちらほらとお客さん入られて来ますが、予約でいっぱいですと、お断りされてました。
予約済みなので、すんなり入り入り口のテーブル席へ座りました。
まずは生ビールとTFC(手羽素揚げ)とおつまみ極太メンマを注文しました。

オリジナルグラスのジョッキのビールを飲みながら、手羽素揚げを頂く。
手羽素揚げ熱々で鶏の旨みのジューシーさが口の中いっぱいに広がって旨いです。
極太メンマはその名の通りデカく、食べ応えあります。

次はトルホルを2人前注文しました。
トリホルは、宮崎鶏を都城の早川しょうゆみそ(赤味噌)を使ったオリジナルのタレに漬け込んだ一品みたいです。

早速到着したトリホルを網で焼きました。
鶏もも　セセリ　ハラミ　砂ずりが入ってます。
しっかり焼き上げた、鶏を卓上のネギ塩ダレで頂く。
まずい訳がありません。鶏の旨みがガツンときます。
また、卓上のタレは　生姜ダレ　ニンニクマヨ　ネギ辛味噌があります。
砂ずりは切り込みがいれてあり、食感がよかったです。

追加注文をしながら、メインのいきなりレモンサワー550円1時間飲み放題を頼みました。
オリジナルグラスを持って来てもらい卓上のサーバーで自分でつぐスタイルです。コレは楽しかったです。
1時間経過後追加レモンサワー出来ますか？とスタッフの方に訪ねると、2時間迄は大丈夫との事でしたので、追加レモンサワーしました。

鶏は新鮮で旨いし、レモンサワーも魅力的でした。
なんだかんなで、レモンサワー12杯飲んでしまいました。

最終的には写真撮るのも忘れる位食べ飲みしました。


21時半にお店を出ましたが、入られてたお客さんはまだ飲み食いされてました。

会計は3人でお腹いっぱい食べて飲んでで１万円いかなかったです。

旨いトリホルにレモンサワー最高でした。
また、必ず予約して再訪します。ご馳走様でした☆☆☆