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餐廳資訊
細節
| 店名 |
uni mai（uni mai）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
080-1144-0064 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮崎県都城市上町7-21 |
| 交通方式 |
距离西城 575 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2023.6.5 |
宮崎県都城市、新しいお店で気になっていたこちら。以前も和食のお店でしたが、急きょ閉店となってしまい、改装を経てこちらのお店が新しく誕生した次第です。
この日は、知人にお誘いいただき、こちらを利用させていただきました。
カウンター席と個室座敷があり、今回は個室座敷。
コースは4,500円～とのことで、4,500円でお願いをしています。
先付からおっセンスある～と思わせてくれる３品。
季節の食材を使って、上手な導入です。ビールがススム！
刺身も海がない都城にも関わらず、なかなか良いモノが揃っています。
煮物は鱧を使っていて、こちらが本日一番好きな一皿。お出汁も含めて基礎技術がしっかりされていることがわかります。
最近は、基礎的な調理技術がなくとも、流行りのお店になれるケースがあったりしますが、こちらはホンモノ。
鰆の幽庵焼に鶏レバーパテと変わった２種の組み合わせですが、お酒が欲しくなりますね。
メインは牛肉です。
コースのお値段がお値段ですので、肉自体はピンではありませんが、焼きが上手でして、素直に美味しい。
釜で炊き上げた炊き込みご飯に最後はスイーツまで付いていまして、4,500円とは思えぬクオリティ。
料理は安定感があり、ホテル出身の宮崎市の喜泉と似た雰囲気を感じます。
コスパも良いですし、もう少し上のお値段のコースを頂いてみたい気がしました。
御主人もまだお若く、カウンター席も楽しそうでしたので、近く間をおかず再訪したいですね！