評論列表 : Sairai Ken

昭和31年創業、宮崎豚骨ラーメンの老舗、寂れた商店街抜けて平日昼時到着です。店内席数あり並び無しで入店、券売機で少なめシンプルなラーメン700円とお安いです。けどお味は一流、麺や具材はほどほどですが、...

並んでる人が多過ぎて諦めてましたが、3回目にして、平日の開店前に並ぶつもりで1時間半掛けて来ました。
開店前だと思ったら、お店の中に既に4人待ってました。
私は、玉子ラーメンにしました。
ん？
...

延岡市民たちはこんなに美味しいラーメンを常日頃食べることが出来るんだ。羨ましい！

さて、この日はお盆明けの平日。臨時休業でないことを祈って来店。

よかった♪ 営業してるやん♪

開店...

平日11:30、豚骨スープの芳しい香りはお店の外まで漂い、吸い寄せられるように入店。

今日はたまご入りラーメンに決めていましたが、券売機の前で心変わり。焼豚ラーメンを頂くことに。

カウンタ...

あっさりしてるけど、ベースがしっかりしてるから物足りなさはないと思います。
相変わらずの肉モリモリの焼豚ラーメン。
ご飯にのっけて食べていってもまだ肉があるという。
麺の硬さとかは選べません。
...

今回も昼時をはずして14時近くに訪問。
ラーメン(700)を一杯。
カウンターで待つ間、目の前の寸胴から溢れる豚骨スープの匂いに胃が悶える。
甘い乳化したスープを目の前にすると、「いかん」と思い...

延岡に来たならば一度は食べたいと思っていた「再来軒」さんへ早めのお昼ごはんを食べに行きました！

11時30分頃に到着。

駐車場は全部で19台分ありますが、残り4台になっていました。無事車を...

6/3（金）の昼食で初訪問。

ラーメンウォーカーの殿堂入りした県内屈指の名店との事で楽しみ。
お昼過ぎに着き並んでいるだろうと思いきや半分弱の入りで驚き。
券売機で「宮崎とんこつらーめん70...

私が店に滞在していた時間に他のお客さんの注文を見ていたら、14人中9人がたまご入りラーメンを選んでいました。生たまごを麺の上に乗せて、熱いスープを追加で少し掛けて仕上げます。白身部分もレアですがたまご...

[らーめん]


宮崎ラーメン遠征！
宮崎県延岡市にずっと行きたかったラーメン屋がありました。
名前は【再来軒】
1956年に創業した自家製麺のラーメン屋で、元々は大衆食堂として歴史をスタート...

たまに麺硬めに出来ますか？　と聞いているお客さんがいます。店主は、大丈夫ですよ、でも別に茹でるから少し待ってね、と丁寧に対応されています。店全体のオペレーションが停滞するのを気にせずリクエストする若者...

久留米や大牟田に熊本の濃厚さに比べれば淡麗系と呼びたい宮崎の豚骨ラーメン、の中ではやや濃厚さを感じる再来軒。

乳化したスープは豚骨初心者でも飲み干せるんじゃないかな。

延岡に寄るとここの一...

宮崎ナンバーワンのラーメンと謳われる、宮崎県延岡市の『再来軒』。
1956年(昭和31年)創業の老舗ラーメン店です。
KADOKAWAのラーメン情報誌『ラーメンWalker』で殿堂入りを果たした、...

延岡市昼食はラーメン。
評価高い宮崎ラーメンの老舗。
ちょうどお昼はほぼ満席。
地元の年配客が中心な感じで、客層そのままなラーメン。
食券機でチャーシュー麺大盛り。1000円超え( ´∀｀)
...

宮崎市内から高千穂峡へ行く途中、延岡にある再来軒さんへお邪魔しました。

いただいたのは一番ノーマルならーめんです。


スープは豚骨のアロマがほんのり香るチョイ臭豚骨で、まったりマイルドな...

店内に入るとまず食券を購入。
ラーメンとライス。王道ですね。替え玉制度はありませんので、たくさん食べたい方は最初から大盛りを選んでください。
ラーメンのメニューは「らーめん」「焼豚らーめん」「たま...

所用で延岡。
そして、前々から行きたかったお店にやっーーーーと、行けました✨
それはラーメン屋さん♪
延岡で「美味しい」と評判のラーメン屋さんで、旭化成やイオンの近くの・・・ちょっと裏にあります...

宮崎豚骨の老舗。延岡の名店である再来軒。チャーシュー麺大盛り。ライス。このセットが最高。なんか癖になるスープで気付いたら完飲してしまう。チャーシューとスープとライスの相性もバツグン。飲んだ次の日にも最...

早朝から阿蘇山に登ってから
宮崎県延岡市へ向かいます。
前から気になっていたラーメン店へ到着。
再来軒 です。

創業1956年。
宮崎ラーメンシーンを長く支えてきた最重要店の一つですね。...

延岡市の老舗のラーメン屋さん。

ご主人のラーメンを作る姿を初めて見たら驚く人がいるのでは。
テレビが気になる様で作る最中にテレビをチラ見。
ラーメンは8杯ほどいっぺんに作り、麺も寸胴へ8人前...