Sairai Ken
(再来軒)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sairai Ken（Sairai Ken）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0982-32-4477 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮崎県延岡市旭町1-3-12 |
| 交通方式 |
距离延岡 1,586 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ カウンター14席、テーブル16席、座敷4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入り口の外に喫煙場所あり |
| 停車場 |
可能的 店舗下1階に5台、外に8台分程度。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
チャーシューが凄かったです
チャーシュー麺のチャーシューが凄かったです 麺は九州によくある細麺で量は並で女性なら充分だと思います スープは見た目以上に脂っぽくないです 久留米などの豚骨と比べるとあっさりしてやや薄味ですが、その分奥にある優しい旨味を感じます チャーシューに強烈に味がしみ込んでるわけでないですがインパクトがあります 店の回転は比較的いいほうですが忙しいのか客の誘導がおいついてない時があります 麺は早くたべないと |
延岡市旭町にあるラーメン屋、再来軒さんに行ってきました。延岡出張初日にランチ利用です。久々にラーメンを頂きます。老舗のラーメン屋さんとのことで人気店だそうです。お店が二階のため、駐車場は１階にわずかながらと裏手に砂利敷であります（こっちは後で知りました）。食券制でラーメンをチョイス。替玉はないようです。大きな寸胴に人数分の麺をドボン。ザルでザッザッと水気を切り、大将の目分量で麺を丼に分けていきます。麺は細麺が若干膨らんだ程度の太さ（細めの中麺？）で、湯で時間がカタ麺よりも長めに茹でているので、少しもちっとしてます。個人的には好みの硬さかも。スープは余計な脂分はなく、それでいてしっかり豚骨感のあるクリーミータイプ。脂が浮いていてかつ背脂バリバリの豚骨ラーメン派の人はあっさりに感じるでしょうが、あっさり派の人たちにとってはコッテリの部類に入る感じ。チャーシューは昔ながらのチャーシューで塩気がほんのり感じられます。ちゃんと硬いです。