Tenryou Udon
(天領うどん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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～再訪～延岡の地元のうどん屋
【2012.1】
やはりここは天領うどん（320）に限るかな。
つけ汁の濃さも加減すればいいので、好みに応じてちょうどよく味わえる気がします。
昭和町店でしょっぱ過ぎて懲りたけど、タネものを選択せずに店名でもあるこの天領うどんに限ります。
【2010.9 訪問 前回レビュー】
昭和４１年（1966年）創業というから４５年目なんですね。
延岡市から日向市に掛けての県北部に８店舗展開している地元密着のうどん屋さん。
材料はすべて県内産で揃えているようです。
名物は店名にもなっている天領うどん（\320）。
要は釜揚げうどんです。
からい（塩っぱい）つゆが特徴で、青ネギと天かすというか天玉（揚げ玉）が入っています。
いくらつけ汁だからといっても、本来甘い味が強い九州でこのからさ（塩っぱさ）は珍しいかも。
天玉はあまり油こさを感じないのですが、案内によると遠心分離機で油を飛ばしているそうで
そのため油っこさと感じることなく食べることができるそうです。
こういう揚げ玉って珍しいかも。
おつゆに溶けても全然しつこさを感じないのがいいです。
圧倒的な地元客の支持を受けているようで、他にも普通のうどん屋同様にいろいろな種類はあるにも
かかわらず、客の９５％はこの天領うどんを食べていると思われます。
営業は通しでやっていてひっきりなしにお客が出入りしています。
ここは大きな県病院がすぐ目の前にあるからかもしれませんが、６割程度の混みようが続いているという
のも根強い人気があるのでしょう。
で、うどんは博多などで食べる九州ではよく遭遇するやわやわ麺です。
讃岐うどんや田舎うどんのようにコシが云々という話はここ九州ではありえない話です。
とはいえ、やわい麺のなかにも軟いなりの歯ごたえは微妙にありまして、もちもちとはとても言えないけど
独特の食感が口の中に残ります。
青ネギは気持ち程度と少量なので、ネギ大盛とか有料でもいいからあればいいのにと思います。
（聞いてみるとネギマシとかの対応はしていない模様）
素朴なやわやわうどん、県北部を車で通ったら軽食代わりに食べてみるのもいいかもしれません。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenryou Udon（Tenryou Udon）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、關東煮、蕎麥麵 |
|
0982-32-5680 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮崎県延岡市愛宕町2-4-2 |
| 交通方式 |
距离南延岡 1,428 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
108 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
県立病院に知人の見舞いを終え、お向かいのこちらでササっと腹ごしらえ。
昼時の行列は相当なものですが回転はいいです。
レジで食券を購入して広い座敷席かテーブル席へ。
すぐ提供される天領うどん(380)とお稲荷さん(180)。リズムいいですね。
福岡同様にやわふわうどん。歯はいりません。
炒り子風味のつけ汁、以前は塩分を強く感じるつけ汁だったけどマイルドに変化したように思います。好きな人は食べ終えたうどんの湯にこの汁を入れて完飲して帰る人も。