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待つ甲斐のあるラーメン屋さん
宮崎県・延岡市にある「磔磔 （たくたく）」です！
市街地から少し離れている場所にあるのですが、それでもお昼時からず～～っとお客さんが途切れないほど人気のラーメン屋さん。
この日も開店と同時にお店の中はお客さんで溢れていました(^▽^)/
●醤油らーめん（550円）
スープは豚骨に近い感じ。
さっぱりとした味ながらも、背脂が入っているのでお肉の旨味もアップしています
今回は「柔らかめ」の麺で注文したのですが、それでも柔かった…
細くはあるのもの、スープがしっかりと絡みつく麺でした！
結構ふにゃっとした食感なので、硬麺が好きな方は「めちゃくちゃ硬め」でオーダーすると良さそうです。
（硬い麺だと「スープを余計に吸ってしまう」という現象が起きるそう。なるほど…たしかに、やわ麺だったので食べ進めていっても「麺が伸びた」感じはありませんでした！）
見た目よりも麺が多く入っているので、これだけでもかなり満腹
そして、柔らかくくちどけが最強すぎるチャーシュー
もはやスープよりも濃い?!と思うくらいの醤油の味がしっかりとしみ込んでいるんです！
ご飯に合いそうなくらいの味のしみこみ様（笑）
3枚ほどのチャーシューが入っているので、凄く食べ応えもあります
●炒飯（550円）
そして、常連さんにめちゃくちゃすすめられた「炒飯」も♡
ゴロゴロっと入ったチャーシューと玉子がインパクトありますね～～(^▽^)/
パラパラに仕上がっているのはもちろん、チャーシューにしみこんでいる醤油風味の香ばしさと、しっかり効いた塩コショウ、ねぎや玉ねぎなど野菜の旨味がギュッと詰まっています♡
ボリューミーに見えますが、パクパクパクパク…といつの間にかなくなっているほど進んでしまうやみつき感のある炒飯でした！
提供は少し遅めなものの、待つ甲斐のある絶品ラーメン屋さんです!
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takutaku
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
0982-32-4901 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
宮崎県延岡市差木野町6504-1 |
| 交通方式 |
距离北延岡 164 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ カウンター5席 4人テーブル×２ 4人座敷×２） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 路肩に止める形です |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
海老、ちくわ、もやし、豚肉や玉ねぎ、
大きめにカットされたキャベツが
香ばしく炒められているちゃんぽん
クリーミーなスープは後味があっさりで、
とても軽やか！
ちゃんぽんは結構濃厚なイメージが
あったけど、濃厚なのにあっさり、
といった具合。
旨味をしっかりと感じる。野菜の甘みも
溢れ出ているよ〜〜
麺はラーメンとは少し違った
少々ちぢれ気味の平細麺で、
ちゅるっといけちゃう！
そして、常連さんおすすめなのが
炒飯✨✨
ゴロゴロと入ったチャーシュー！
醤油ベースの濃厚な味わいで、
とろっと柔らかく肉肉しい部分もあり
絶妙なバランスのチャーシュー
しっとり系で、香ばしい油の
コーティング感が絶妙。
これはかなり上位にくる炒飯なのでは？
これを食べるためだけに来店しても良い
レヴェル。過言ではなく！！
ネギのシャキシャキ感も少々、
お米１粒１粒に詰まった旨味が
なんとも美味し〜〜❣️