老舗の名に違わない質と味、サービス
昭和32年から60年超の歴史を数えるホルモン屋の老舗
壺には生ニンニク、小瓶には唐辛子、アルミパッドにはおろしニンニクが綺麗に用意されている。
昼からやっていて飲めるし、かつては七輪で焼いていたんだろうけど今はガスで煙も吸引してくれるのでさほど煙たくもなし。
何より大衆ホルモン屋にしては手入れが行き届いていて小ざっぱりした店内。
小上がりのテーブルが4卓、奥にはグループ用の部屋もあり(キャパ不詳ながら10名程度か)
どれも鮮度の良さはもちろん、掃除も行き届き何を食べても満足できる。
タレも美味しく、卓上のかんずりのような半ペースト唐辛子や摺り下ろしニンニクに加えれば良い。
壺のニンニクはそのまま焼いて食べるもよし、焼き上がりをタレに潰すもよし。
特製ホルモン(590)、ホルモン(420)、ミノ、ハツ
刺しでもいけそうなミノの質には脱帽だ。
サガリ(特製)は量も限られるためか売り切れ御免ということもあり。
宮崎ホルモン、いや、延岡ホルモンの真髄を味わえる一店。
特ホル、ホルモン、ミノで勝負！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shichirin
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
0982-21-7070 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮崎県延岡市瀬之口町1-1-6 |
| 交通方式 |
距离延岡 554 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
コロナ期間中に諸々規制下での営業中に再訪したけど、一部味のあまりの変化に愕然。
何よりもタレの美味さがまるで、、、
看板とも言えるホルモンも並ホルモンは変わらないものの特製ホルモンの質も変わってしまった感じ。
コロナの休業で経営環境も大きく変わり、仕入れ先との関係なども変わったのでしょうが、かつても感動が感じられなくなったのは残念。
もしくはアタクシの舌が馬鹿になっただけならそれでいいんですが。