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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanayagi（Hanayagi）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
0982-35-0233 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
宮崎県延岡市三須町829-3 大瀬川堤防沿い |
| 交通方式 |
延岡駅からタクシーで約１５分 距离南延岡 2,913 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 個室８室（全席個室）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 基本的に４名以上から。２、３名の場合は要相談。 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
鮎小売あり（全国発送可）。 |
延岡の秋の風物詩と言える「鮎やな」は10月頃〜12月初旬まで季節限定。
市内大瀬川沿いに3、4軒が毎年開業しますが今回は華月柳（はなやぎ）で鮎三昧。
稚鮎ではなく産卵シーズンに鮎やな（竹で組んだ簗に落ちるので落ち鮎と呼ぶそう）で食べるのが当地流です。
いまや天然鮎も少なくなり各簗でも扱える数量は限られるようですけどこちらは天然鮎にこだわったコースが
いただけるというので
予約をして訪問。
メイン道路から脇道に入り河川敷沿いに道が細くなるので少々不安になるけど無事到着。
簡素な小屋になっていて、4人までのテーブル（椅子なし）がある小屋とロッジ風のグループ用もあります。
季節限定の開店なので設備は簡素。シーズンが終わると解体するんでしょうね。
特Aセット(5,200)
これは男性でも結構満腹になるセットでした。
「本日ご用意した天然鮎です。塩と味噌どちらを選びますか？」と聞かれ塩焼を選択。
先ずは酢の物、鮎の南蛮漬が出てきて、テーブル脇の焼き台で焼き上がりを眺めつつ20分程度待って塩焼到着。
多くの鮎を食べてきたけど、これはデカい。
鮎に限らず子持ちは身の味が落ちるという向きもありますが、そうは感じないのは皮目の味も濃いからかも。
実際には子を食べているに等しいほどパツパツに詰まってます。
味噌焼きは甘さが少しクドく感じるのと、皮目の美味さは塩焼きのほうがストレートに味わえる気がします。
鮎めしは鮎の香りを損なわないように薄味に仕上げられ焼き鮎と共に頬張れば秋の恵みを堪能したと実感です。