餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kakiya
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0982-45-3039 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮崎県延岡市北浦町古江2501-60 |
| 交通方式 |
車～東九州道北浦ICを出て約2分。 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
宮崎県・延岡市の北浦町にある「牡蠣家」です
この日は平日の11時過ぎに訪れたのですが、早めの時間だったからかほぼ貸切状態でした。
ちなみに、岩牡蠣と真牡蠣の違いは
・育てる期間の長さ
・出荷の時期
・牡蠣の味
・大きさ
など、かなりの違いがあります
＜岩牡蠣 1kg （1,650円）＞
岩牡蠣と真牡蠣が選べるので、今回は食べ比べをすることにしました
まずは岩牡蠣からいただきます。
ちなみに、店員さんが焼いて→殻を剥いて→身だけ渡してくれるので、自分で何もすることなく、すぐに食べられるんですよ
ちなみに、調味料は持ち込みOK!なので、近くにあるコンビニで購入してから行くのがおすすめです
今回は「生にんにく」と「ポッカレモン」をチョイスしました。
磯の風味がギュっと詰まっていて、塩っぽさが強めです。
これぞ牡蠣！！！！！な味わいがなんともたまりませんね〜〜〜。
かなり味が凝縮されているので、小さめのサイズでも食べごたえ抜群。
結構数があるので、濃いめの牡蠣風味を存分に食べたい時におすすめです
＜真牡蠣 1kg （1,650円）＞
続いては「真牡蠣」を行っちゃいましょう♪
岩牡蠣よりも身が大きめなのが印象的です！
1つ1つが大きいので数は少なめですが、その分1個のボリュームがあるので、気になりません
まろやかでクリーミーな身の甘みが、存分に口の中に広がります！！
岩牡蠣は濃厚な味わいでしたが、真牡蠣はどちらと言うと瑞々しいので、いくらでも食べられそう。
結構甘めなので、牡蠣が苦手な人は真牡蠣からチャレンジしてみると良いかもしれません＾＾
ちなみに、レモンは言わずもがな牡蠣にピッタリですが、おろしニンニクがめちゃくちゃ合いました。
瑞々しい真牡蠣にニンニクのパンチが加わることで、ちょっとした料理のような贅沢さを感じられます。
焦がしニンニクやフライニンニクよりも、断然生のニンニクが合うはず！！
＜牡蠣家丼（みそ汁付）（2,178円）＞
やっぱり牡蠣以外の海鮮も気になるので「牡蠣家丼（みそ汁付）」も追加しちゃいました
この日のネタはへべずブリ・ぶどうカンパチ漬け・あかす海老・いくら・ホタテ・緋扇貝でした！
具沢山で、かなり食べごたえがありそうなボリュームです
ちなみにご飯少なめも可能とのこと
まずはカニ入りのお味噌汁から♪
（2人でシェアすると伝えたら、お味噌汁も2個くれました）
かなり濃厚な出汁が出ていて、一口一口が贅沢な口当たり！！！
味噌は薄めで、あくまで出汁の旨みがメインになっているので、存分にカニの美味しさが広がりますよ。
そして、メインの海鮮丼！！
プチっと感が強めないくらを始め、へべずの風味をしっかりと感じ、口当たりが濃厚なへべずぶりなど、どこから食べても贅沢そのものです。