評論列表 : Menya Buson

鶏白湯ベースですが鰹を強めに効かせており、ビターな旨味が前面に出た力強い美味しさ！鶏も後ろに隠れるわけではなく、まろやかなコクで鰹を下支えするようで完璧な相互補完のWスープに仕上がっています。ご馳走様...

長野市にて飲み会があり
締めのラーメンを食べに向かった。
金曜日ということもあり少し並んだ
パイタンチャーシュー麺を
注文
飲み会でたくさん食べたので
くるしいかな？
と思っていたら
...

長野駅に近く、比較的空いてることが多いのでよく利用します。
路地の奥まった所にあり店舗も狭いので抵抗ある人もいるかもしれませんが結構歴史も長い人気店です。
普段はつけそばをいただくことが多いですが...

長野県長野市に拠点を置く
「麺屋蕪村（めんやぶそん）」系列

信州ラーメンという
味噌ベースのラーメンが
普及している地域に
「節系」をもたらした
パイオニア的な存在の店舗と言われている...

長野訪問時に夕飯をどうしようかと食べログを検索。これまで近くを通っていながら気づいていなかったこちらのお店が気になり、訪問を決定。
18時前位に到着。蕪村そばと味玉を注文。
鶏白湯と鰹のスープが美...

店内は厨房を囲うような変則的なつくりになってます。沢山食べて呑んだ後に訪問。締めで食べるには丁度良い味と量でした。鶏白湯ベースに魚介スープのWスープのようですが鶏感は感じられなかった。負けちゃうのかな...

蕪村そば（988円税込）（現金支払いのみ）
1,000円近いラーメンだが、食べる価値あり！
メニュー表にある「鶏白湯スープに、パンチの効いた鰹出汁」を存分に楽しめる1品。
飲み口ガツンなのに、何...

蕪村そば 988円にしました。

鰹出汁がめちゃくちゃ濃いスープでした。
麺は中太麺でした。
ねぎがたっぷりと入っていて、メンマは1本ですがとっても長いメンマでした。
チャーシューは、厚切り...

長野駅前にあるラーメン屋さんです。
一見入りにくい外観ですが、知人からオススメされていたので迷わず入店。土曜日の17時半頃、夕飯には少し早いのかお客さんは私たちのほかに２名のみでした。

ラーメ...

飲み会の後、深夜一時過ぎにお邪魔しました。
平日でも深夜営業というのが、まず嬉しいお店ですが、侮る事なかれ、ただの酒飲みの締めの一杯をターゲットにしたお店ではないです‼️
初来店でしたので蕪村そば...

特別おいしいラーメンと言うわけでは無いですがなんでしょうまぁ別に出来の悪いラーメンでもないっていう感じででも夜遅くまで空いてるんで何か飲んだ時にさくっと行くにはいいかなぁって。まぁ頑張ってここはなきゃ...

■店名
麺屋蕪村

■場所
長野駅

■予算
1000〜1999円

■頼んだメニュー
・蕪村そば
・締めご飯(ニンニク)

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長野出張DAY2。
前日は松...

蕪村ラーメン 並

メニューに記載の通り、鶏白湯に鰹節のカエシ
スープ単体だと鰹節の風味も良く美味しかったが、麺と合わせると物足りない
鰹感にもっとパンチがあったり麺が縮れていたりして欲しかっ...

長野駅の善光寺口からすぐのところにあります。
シメに麺が欲しくなり訪問しました。
席について口頭で注文をします。
お店の名前のついた味玉蕪村そばをいただきました。
鶏白湯に鰹出汁を加えたスープ...

長野駅で飲んで、22時半頃。遅くまで営業しているラーメン店を求める。
人気店という、みそ屋を目指すが、この時間でも店内待ちが発生してた。次に目をつけていた、斜向かいの当店へ。丁度1人帰るところで空き...

ラストに長野と言えば、蕎麦を注文したところ、

残念ながら売り切れ(T_T)

まっすぐ帰ればいいのに、日本の蕎麦が売り切れ

ならば、中華蕎麦ということで訪問。

長野駅No1人気店...

駅からすぐそばですが現在昼営業はしていないとのこと
所用を終え夜伺いました

味噌などいろいろメニューがありますが初めてなので看板メニューの蕪村そばをお願いしました

厚く切られたチャーシュ...

浜田省吾のLIVE終わりに長野駅東口でいっぱい呑んで、からの〆ラーメン。

久しぶりだ〜
ここの蕪村。

と言うのも、今や蕪村はそこらじゅうにある。
その全ての蕪村のルーツがこちら。

...

長野駅から徒歩2分程の好立地にお店があります。平日でも翌二時まで営業のありがたいお店。
平日23時過ぎに訪問、満席でしたが５分程で入店。その後もひっきりなしに来店客がやってくる人気ぶり。

お店...

蕪村が美味しいと教えられてすぐに訪問
メニューが豊富で悩ました。　
信州麺友会なる会が推奨されている
ご当地ラーメンの　信州みそらあめん　と
王様中華そば　で悩み　王様中華そばに。
後で聞い...