評論列表 : Hakusui

権堂で飲んだあとに、白水さんにお伺い致しました
一杯、一杯丁寧に作るラーメンは、はじめて食べるのに懐かしい一杯です。ラーメンも美味いが、女将さんも上手いトークで優しい気持ちで帰宅出来ました。　また宜...

長野県が誇る全国に名を馳せる「ボンド・オブ・ハーツ」の塚田さんに、『ここは今一番行っておくべきお店』とリコメンドいただいた。

伺ってみるとノス好きな私にとっては外観からして一気にテンションがあが...

カウンター8席ほどの、古くからある懐かしい雰囲気の長野で有名なラーメン屋さん。
近年小洒落た高級ラーメンが増えて、それはそれで美味しいのだけど、こういう昔ながら飲む醤油ラーメンが恋しくなるんですよね...

夜遅く、飲んだシメにお邪魔しました。
20時を過ぎた頃、店内は満席。
女将さんが、ヘトヘトだよ〜と言いながら
ラーメンを作ってくれました。

ビールのアテにいただきました。
とっても、あっ...

私にとって「人生で最高のラーメン屋」になりました。
今後も長野に訪れた際には店が存在する限り必ず通うでしょう。

一人で切り盛りされるご高齢の女将さんが素晴らしく、何十年もご主人と暮らしただろう...

　長野駅前、権堂とはしご酒。権堂駅に近づくにつれ悪い虫がドンドン騒ぐのである。そう、「ラーメン食べるよな」とね。権堂駅前のチェーン店や、なんちゃら餃子の店は行きたくない。結局、赤い看板に吸い寄せられる...

2022年善光寺御開帳に合わせて訪れた長野市で、夜にラーメンを食べに行こうと思い、立ち寄ったお店がこちら。

まさに善光寺門前の権堂の繁華街、飲み屋街の一角にあるのがこちらの白水さんです。

...

ラーメン好きの方や同業者の方々には有名な知る人ぞ知る名店。

あっさりとした絶妙なスープにモチモチとした縮れ麺、口に入れるとどこか懐かしい、、、でも今まで会ったことのないラーメンに出会える。

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　権堂アーケードを大通りを越え、短いアーケードを越えしばらく行った左側に赤い看板が見える。赤字に白水の文字は、遠くからでもはっきりと見える。店内はカウンターのみのとっても小さな店だ。メニューは7品と中...

長野市鶴賀やきとり小鶴さんのすぐ向かいにある、昭和36年(西暦1961年)創業の中華そばの老舗白水さんにお伺いしました。

《実食》

●中華そば600円税込 8.5/10

〈スープ〉 ...

一杯飲んだ後は、シンプルイズベストでこう言うラーメンが好きです。私は、多くを語りません。

白水＠長野市2019-02-1122:05:17
テーマ：ラーメン＠長野今月7日。
夜にここ行きました。
 
「白水」
 
昭和感漂う店構え。
カウンターのみの薄暗い店内。
女性一人で...

◆ランボルギーニ麺食いツーリング

軽井沢の「星のや」より

その後は長野市へ移動。

昔ながらの情緒と

レトロな雰囲気がたまらない

老舗「中華そば白水」では、

女性とし...

2016.7.30　22：00
去年の10月に地元テレビで紹介されていた老舗のラーメン屋さんです。初訪。
上品なオバチャンが一人で切り盛りしている”ノスラー”です。
８～９席のカウンターのみ。カ...

長野市の繁華街、権堂の東側、西鶴賀にある昭和の時代から続く中華そば屋さんです。
それも、昭和36年創業で、女将さんが一人で切り盛りしているようです。

店頭の中華そば550円の表示に心を動かされ...

2016年3月5日の長野遠征、6軒目・気むずかし家に引き続き塚田のアニキのアテンドで、7軒目・白水へ。
http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-3...

長野市の権堂の東。
西鶴賀に店を構えて50年以上。
小さなラーメン屋さん。
「ふくや」・「万両」と共に50年以上長野のラーメンを支えてきたお店です。

女将が一人で切盛りする夜だけ営業のお店...

権堂で呑んで、シメにうかがいました。

入り口には創業昭和36年と書いてあります。
その外観はかなり古く、かなりの渋さを醸し出しています。

店内はほぼ満席！皆さん呑んだ後の様です。

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