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Nihonshu Sumibiyaki Chidori
(日本酒 炭火焼き ちどり)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihonshu Sumibiyaki Chidori
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、親子丼飯 |
| 預約・查詢 |
026-217-6253 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県長野市大字鶴賀問御所町1252-1 |
| 交通方式 |
JR 長野駅 徒歩10～15分 距离在市政府的前面 367 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ カウンター11席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.8.5 |
酒を飲まない方はお断りの店になっていたが、私は日本酒も楽しみだったので問題なし。
何年も再訪したかった店。ようやく訪れることが出来た。
お店の好感度は相変わらずとても良く、焼き鳥や肴も美味かった。
日本酒もつまみにあうものというリクエストで相談しながら3杯のんで退店。
つまみうまいね。焼き鳥もうまい。ただ思ったより高くなっていた。
まあ、物価高だししょうがないかと。
酒。うまくちなんだが…正直のみ疲れ。甘い。香りがフルーティー。
純米が好き。昔風のどっしりした感じが基本好きとはお伝えした上でご主人、女将さんと相談しながら日本酒を3杯選んだ。
1杯目、2杯目。なんか違う・・・と思った。ここでやめようかと思ったが折角だ。
3杯目はもしかしてと頼んだが、やっぱりどこか同じような感じだった。
1杯1杯は確かに美味しい旨口の日本酒だというのはわかるのだが、3杯つづけてのみ飽きていた。
どれも綺麗すぎる、上品というのか。いま流行りの酒だ。甘く流れるようであり香りもフルーティーだったり澄んでいたり。
なんだかどれも似たような系統に思えてしまい、そして今ひとつ満足感が得られなかった。
３杯目には酒を飲む楽しさが薄れていた。
退店間際、店主さんに酒どうでしたかと聞かれた。
酒は店主さんの好みらしい。とても嬉しそうに語ってくれていた。
確かに１杯づつは何度もいうがうまいんだ。人にも勧めれる店だ。
しかし今回の酒の流れとしては、もう好みの問題としか言えない。
私は甘口、辛口という区分けがいまいちわからないのだが、山廃や純米が好きだ。
でも今回飲んだ酒の一部はどこか前衛的な酒も合ったけど、今の主流になりつつあるってのか。
きれいな呑み口と澄んだ香り。ワイングラスで飲んでも良さそうなってのかな…そんなのも合ったな。まあ、そういう酒も好きなんだけど。
良い店ではあるが、値段もそこそこするようになってたな。
次はビールからスタートして日本酒は１杯に止めようと思った。