麺は、啜るもの_:(´ཀ`」 ∠): 店内にこだまする。誰もが夢中で啜る麺。(๑>◡<๑)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Aun
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
026-225-7781 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県長野市若里4-15-18 |
| 交通方式 |
長野駅から車で8分、バス(信大工学部前下車)で11分、徒歩25分。 距离長野 1,605 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ カウンター９席、テーブル8席、こあがり16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 １０台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2011.11.23 |
気になっていた店の一つ【拉麺 阿吽】に、自転車で来ました。少し、距離がありましたが、楽しみにしながら13時30分に到着。
店外で、2分程度待って店内に、、、結構広めですね。
いろいろ調べていたので、オーダーは決まってました。
【無塩拉麺 818円】鶏、鴨、削節、貝、野菜から取ったスープの追い鰹仕上げ。麺は、平打ち手もみ麺をチョイス。 と【トッピングの玉子100円】と【肉玉丼300円】です。
着席後、10分程度で着丼。
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《食》
スープを一口、鰹が強いかなと思いながら、違う、違う。全ての味が中心になるようなスープ。どれも大きく面に出てこない。旨い。油分も口に残らないさっぱりした後味。
チャーシューをスープの中に沈ませ、一言。後でね。
麺をひと啜り。スゴイ、(=^▽^)σ 麺を啜るものだと再認識させられた。_:(´ཀ`」 ∠):啜るのが嬉しい。
周りの音も。良い感じで啜る音が聞こえる。
この麺、かなりスゴイ。これを、毎朝店で作るのか〜。メニューを再度確認してしまいました。
良し、肉玉丼は。きたきた、この玉子潰す時の快感。♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
んで、一口。美味っ、旨ッイ。なんだろう、この幸福感。
黒胡椒が多少効いていて、旨い。ご飯との配分でチャーシューが後一枚ほしい〜と思いながら
麺とチャーシューを、バラチャーシューから薄いバラ肉を何回も噛み締め、旨い。麺を口に追い足して、ホッ、良い感じ。
青菜も、アクセントが強くて、口の中をリセットしてくれる。
ワンタンの皮も癖ものだ！！肉が無いのが良い。コレも自家製らしい。
では、次のチャーシュー、炭火焼吊しチャーシュー（赤外線でじっくり）金華ハム？違う、ふ〜ん、こんな味になるんだ〜。美味い。
久しぶりです。スープまで飲み干してしまいました。
ごちそうさまでした。
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