餐廳資訊
細節
| 店名 |
Castagna（Castagna）
|
|---|---|
| 類型 | 披薩、義式 |
| 預約・查詢 |
026-217-0008 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県長野市南石堂町1317 |
| 交通方式 |
距离長野 342 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.4.11 |
| 備註 |
ディナータイムのみ予約可。ランチタイムは予約不可。 |
2019年４月に伺いました。
pizzeria castagnaさんへ。
週末の13時くらいでしたが、
運がよくそのまま席へ案内していただきました。
予約をしておいた方が確実だと思います。
店内は女性客が多いですが、
男性のみのお客様も見受けられます。
注文したもの
■ランチタイム（サラダ付）：サル―ミ
■ランチタイム（サラダ付）：フンギ
注文時に店員さんがピッツアの提供方法を
確認してくださいます。
シェアしていただくことを告げます。
はじめにサラダが配膳されます。
彩りがよく、インスタ映えするオシャレなサラダです。
見た目の美しさとは裏腹に
しっかり野菜を摂取できる量もあります。
１つ１つ見ると形や大きさが異なり、
切り方も工夫されています。
これが食感の差を生み、
野菜を食べるのも楽しくなります♪
人参は千切りというよりもしりしりっぽい感じで
歯ごたえがあり、また人参がとっても甘く感じました！
ドレッシングは野菜の旨味を
引き立てる感じの加減がちょうどよいです。
トッピングのチーズの風味が食欲をそそります。
ピッツアの提供まで少々時間はかかりましたが、
食感があり噛みごたえもある感じのサラダです。
ゆっくり味っているとちょうどよかったです。
１枚目のピッツアが運ばれてきます。
サル－ミはトマトソース、モッツアレラチーズ、サラミのピッツアです。
薄めの生地で周りはカリカリ、中心部はモチモチ。
こちらのお店ではタバスコではなく、
カスターニャさんと八幡屋磯五郎さんのコラボレーションの
七味唐辛子をかけるようになっています。
この七味唐辛子が美味しい♪
元々カリカリモチモチ加減を楽しむピッツアに
タバスコの汁気は相性がよくないと思っている派でした。
カスターニャさんの香ばしくカリカリモチモチピッツア。
トマトソースを使われていても
水分量が比較的少なめになっているので
湿気らず食感を工夫されている感じがします。
店員さんが始終お客さんの食べ具合を確認されています。
ちょうどよいタイミングで
２枚目のピッツアを運んでくださいました。
フンギはトマトソース、モッツァレラチーズ、きのこ、ハムのピッツアです。
舞茸、黒しめじ、白しめじ、マッシュルームetc。
長野ならではきのこはふんだんに使われていて、
何のきのこがわからないものもありました。
トマトソースがきのことチーズの旨味を引き立てています。
女性客の方が多いのですが、
男性のみのお客様も
いらっしゃる理由がわかるような気がしました。
長野駅からも徒歩圏内ですし、
美味しいピッツアを食べやすいお店です。
そういえばコラボレーションの七味唐辛子も
店内ではんばいされていました！
美味しかったです！ご馳走様でした。