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路地裏にあるお蕎麦屋さん : Soba Shunsai Kosuge

官方消息

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Soba Shunsai Kosuge

(蕎麦旬菜 こすげ)
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4.0

¥6,000~¥7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 6,000~JPY 7,999每人

路地裏にあるお蕎麦屋さん


夫と旅。@長野

JR長野駅から徒歩5分ほどの
路地裏にあるお蕎麦屋さん。
地鴨が美味しいと評判のお店だったので
とても楽しみに伺いました!

地鴨ロース肉のたたきは見た目が美しく
網焼き地鴨は噛めば噛むほど香ばしさが広がり
評判どおり美味でございました。

鴨に劣らず美味しかったのが、
自家製厚揚げ豆腐!
美味しさのあまり声をあげてしまったほど^^
薬味の鰹節が甘く濃くこれまた美味しい。

蕎麦前が美味しいとテンションあがりますね。

〆は二八のもりそば。
香り良し喉ごし良し◎


大変美味しゅうございました。

  • Soba Shunsai Kosuge -
  • Soba Shunsai Kosuge - 地鴨 ロース肉 たたき

    地鴨 ロース肉 たたき

  • Soba Shunsai Kosuge - 自家製厚揚げ豆腐

    自家製厚揚げ豆腐

  • Soba Shunsai Kosuge - お蕎麦屋さんの玉子焼き

    お蕎麦屋さんの玉子焼き

  • Soba Shunsai Kosuge - もりそば 奥は網焼き地鴨せいろそば

    もりそば 奥は網焼き地鴨せいろそば

  • Soba Shunsai Kosuge -
  • Soba Shunsai Kosuge -
  • Soba Shunsai Kosuge - 姨捨正宗と北光正宗を。

    姨捨正宗と北光正宗を。

  • Soba Shunsai Kosuge -
  • Soba Shunsai Kosuge -

餐廳資訊

細節

店名
Soba Shunsai Kosuge
類型 蕎麥麵、天婦羅、日式小酒館
預約・查詢

026-219-2376

可供預訂

可以預訂

夜の席のご予約は19時までとさせていただきます。ご了承ください。
但し、コース料理、又は鍋料理のご予約は19時半まで承ります。
【当店人気鍋料理】 
★2名様より、2日前までにご予約をお願いいたします。
仕入れの市場が休みの日がありますので、店にお越しいただく2日前までに、ご予約いただければ確実です。
【お取り寄せそば】
『蕎麦旬菜こすげ』の生そばを、お送りします。(公式HP参照)

地址

長野県長野市北石堂町1390-1

交通方式

長野駅より徒歩約5分

距离長野 241 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 13:00
    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 13:00
    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 13:00
    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 13:00
    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 13:00
    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    しばらくの間、日曜、月曜を定休とさせていただきます
預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

17 Seats

( カウンター:5席、テーブル:4人席×3区分(2人卓×2組/区分×3区分))

最大宴席可容納人數

17人(座位)
個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

近隣にコインパーキングあり

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

夜の営業では、ゆっくりお食事とお酒を楽しんでいただくために、未就学のお子様のご入店は、ご遠慮いただいております。
ご了承をお願いいたします。

網站

https://kosuge-soba.com

開店日

2012.12.19

備註

2019年12月号、サライ創刊30周年記念号で、巻頭大特集として、「蕎麦は手打ちに極まる」という特集が組まれました。
日本蕎麦保存会が主催する「お取り寄せそば大賞2020」で、全国第一位に選ばれました。
2021年12月18日、朝の人気番組「サタデープラス」で、美味しい取り寄せそばとしてご紹介いただきました。

店鋪公關

落ち着いた雰囲気の大人空間で旬な蕎麦を堪能。 充実の地酒と共にどうぞ

そば処信州、長野駅前に店を構える【蕎麦旬菜 こすげ】。ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりおいしいそばや逸品料理が楽しめます。『もりそば』は、シンプルながらも香り高い粗挽きそばが堪能できる看板メニュー。丁寧に取った鰹出汁で作ったそばつゆが、そばの香りと旨みをさらに引き立てます。素材にとことんこだわり、家庭ではあまりなじみのない鴨肉や珍しい野菜を使った料理も楽しんでほしいと、鴨料理...