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Shinshuu Yukigura Jukusei Soba Otona
(信州雪蔵熟成そば 音菜)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinshuu Yukigura Jukusei Soba Otona
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、蕎麥麵、便當 |
| 預約・查詢 |
050-5597-8964 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県長野市南石堂町1422-1 |
| 交通方式 |
·從JR長野站善光寺口到末廣町交叉點右拐 (中央路) 30m右側·JR長野站善光寺口步行4分鐘 距离長野 189 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
330 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ 1樓12席(吧臺6席，4席桌子×2) 2樓28席(桌子6席×2、4席×4)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 35人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近設有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2018.8.8 |
| 電話號碼 |
026-217-2888 |
旅に出ました。
今回の旅の行き先は長野方面。
新宿駅から松本駅に移動し、そこからは大糸線に乗って糸魚川へ。
糸魚川駅からはまた長野方面に移動して、長野駅に着きました。
この日は長野駅近くで宿泊です。
久しぶりの長野駅。ホテルにチェックインする前に一杯やっていきましょう。
長野駅の西口を出てすぐのところに繁華街があります。
ちょっとごちゃついたところを抜けて、善光寺に伸びる通りがあります。
その通りを歩いていると、こちらのお店の前を通りかかりました。
蕎麦屋さんのようですが、一杯飲むこともできそうですね。
昼に蕎麦が食べられなかったこともあり、こちらに入ることにしました。
店内は和モダンな造りの落ち着いた雰囲気。
大人向けの蕎麦屋さんという感じです。
カウンター席とテーブル席があり、2階にも席があるようです。
お一人様でカウンター席に通されました。
まずは生ビール。
そして、蕎麦の前につまみをいただきます。
いわゆる蕎麦前メニューに揚げ物、刺身などもあって目移りします。
この日は揚げ物から音菜のかき揚げを注文しました。
お通しで生ビールを飲んでいると、かき揚げが出てきました。
立体感あるかき揚げ。サクサク食感で油っぽいところはありません。
ちょっと塩をつけていただくといい感じです。
ニンジン、タマネギ、グリーンピースなどが入ってました。
追加でいただいたのは鮭の西京焼き。
北海道は日高のブランド鮭である銀聖を使用したものだそうです。
ふっくらジューシーな身の鮭。しっとりして旨味もあります。
西京味噌の味は上品で薄口ですが、鮭の旨味があ流のでこれで十分です。
途中で日本酒にチェンジ。
水尾や大信州などをいただきました。
締めはもちろん蕎麦。
人気つゆ3種セットを注文です。
特選、くるみ、鴨南蛮の3種のつゆでいただけます。
特選はいわゆる通常の蕎麦つゆです。
かなり濃厚で旨味が強いつゆ。出汁感強いです。
くるみはねっとり濃厚。
くるみの細かい粒が浮いていて、くるみの風味もしっかり感じます。
鴨南蛮は鴨肉入りの温かいつゆ。
鴨肉の旨味が出て甘味ありますが、バランス取れていいですね。
蕎麦は細めでしゃっきり食感。
美味しい蕎麦で満足できました。
お店は若いお兄さん、お姉さんが接客。
静かな雰囲気にあった物腰柔らかい接客。程よい距離感でよかったです。
静かにしっぽり飲めるお店でよかったです。
締めの蕎麦まで満足感ありました。近所に欲しいお店でした。