うな重定食と、ご当地グルメ山賊焼き。 : Amimoto

塩尻市の国道19号線沿い、大門並木町にある家族食堂いろりあみもとさんにお伺いしました。

《実食》

メニューが、とても豊富。
久しぶりに、かなり悩みます。
…(ーー;)
専門店では無いので少し悩んだのですが、価格的な魅力にひかれて下記のメニューに決定しました。

●うな重定食1,699円税抜き
(うな重・味噌汁・サラダ・小鉢・漬物)

うなぎは身がふっくらとして脂の乗りが良く、想像していたより良い感じ。

タレは少し甘めですが、それほどてりっとした様な嫌な甘さでも無く、価格を考えれば良いと思います。

少し山椒は、足した方が良いタイプかも。

焼きの香りもまずまず、こちらのメニューの選択肢もアリだと思いました。

ご飯の炊き加減は、さっぱりとしていて程よい甘み。うなぎのタレとの絡みも、良かったです。

味噌汁の具材はみつば・青菜で、比較的薄味でさっぱりなテイスト。
おかわりはしませんでしたが、出来るそうです。
ちなみに定食なら、ライスおかわり自由です。

小鉢は、切り干し大根。
味が染みすぎてなくて、まずまず。

漬物は、かっぱ漬で無難。

サラダは、千切りキャベツとみかん。
みかんも甘くて美味しかったですが、千切りキャベツが美味しい。
(*´ー｀*)
見た目的にあまり期待して無かったのですが、瑞々しくて甘みもありふんわりしっとり。
この辺りの、産地のものかな…?
柔らかくて、とても質感の良いキャベツだと思いました。

連れのいただいた塩尻市発祥、山賊焼き定食999円税抜きも少しだけいただきました。

ニンニク感控えめで、タレは生姜が効いたテイスト。
カリッと揚げられたややハードめな衣が、香ばしくてさっぱり。
鶏肉は適度にジューシーで、程よいボリューム感がありました。

《総評》

夜は居酒屋という、定食が売りのお店。
今回は19号線を走っていたら結構混雑しているお店だったので、地元の人気店なのかなと思い急遽入店。

駐車場は、表にも裏にもあり便利。

居酒屋さんらしくメニューがかなり豊富で、肉系・魚系・お刺身・そば・うどん・スパゲッティ・カレー・お弁当等バリエーションが豊かです。

それほど強い個性は感じ無いものの、安心安定でまとまりのある感じ。

ライス・味噌汁が、おかわり自由というのが魅力的です。

ご馳走様でした。