パリッとした皮としっとりしたお肉が美味しい。
鶏好きの夫が好きそうだなぁと思って、ローストチキンの写真を見せたら速攻「行く！」の返事をもらいました。
行く予定は平日の夜ですが、人気店なので予約は必須です。
お店のＨＰから席予約をして伺いました。
駐車場はお店横に６台あります。
そこがいっぱいの場合は徒歩数分の矢ケ崎公演駐車場(24時間営業)が２時間以内無料、４時間以内２００円なので便利だと思います。
お店はダウンライト気味の落ち着いた雰囲気の店内です。
席に案内されてメニューを確認します。
カップルコースもありましたが、食べたいものがコースの中になかったので単品で注文しまいました。
・高原野菜のサラダＳ 690円
梅と塩麹を使った、酸味・塩味・甘みのバランスがいいドレッシングです。
野菜の中で特にトマトが美味しかったです。
・ホタテのガーリックロースト 880円
ホタテのアヒージョのような感じの料理です。
たっぷりのニンニクオイルに浸ったホタテが甘くて美味しい。
このソースこのまま残すのはもったいない！と言う事でパンを追加しました。
・焼き立てパン 460円
ライ麦の入ったパンです。
単体で食べても香ばしくて美味しいですが、ホタテのソースに浸して食べると美味しさ倍増です。
・ローストチキン(ハーフ) 1,870円
本命のローストチキン、見るからに美味しそうです。
添えられているソースはテリヤキソースとガーリックマスタード、その他に七味唐辛子もテーブルにありました。
一片を取り皿に移してナイフを入れたら･･･パリッ！皮がパリッパリッです。
まずは何もつけずにいただきます。
パリッパリッの皮にしっとりとした身、ソースをつけなくても下味が付いているのでめっちゃ美味しい！
次にテリヤキソースをつけていただきます。
甘じょっぱいソースと鶏肉が合う！
次にガーリックマスタードソースをつけていただきます。
ちょっとスパイス感のあるソースでこれも合う！
ここで閃いた。
ホタテのソースをかけてみたら？･･･結果めっちゃ美味しい！
後半はホタテのソースをかけて食べていました。
・善光寺七味ミソとタマネギのピザ 1,350円
夫がもう少し食べたいと言う事でピザを追加しました。
一片いただきました。
ネギがたくさんかかっていてネギ好きとしては嬉しいです。
口に入れると味噌の甘さがドン！と口の中に広がり、その後にピリっとした辛みがきます。
甘辛いソースにモッツァレラチーズのマッタリがとても合います。
完全和風の組み合わせですが、思ったよりも美味しいです。
・コーヒー＆マカデミアのジェラード 500円
夫注文。
一口おすそ分け。
しっかりとコーヒーの苦みとコクがあり、そこにマカデミアの甘さと香ばしさがプラスされて美味しい。
・オーガニックアイスティー 500円
スッキリとした雑味のないアイスティーでした。
・オーガニックジンジャーエール 580円
夫注文。
夫曰く「ジンジャーの主張はそこまで強くなくて、レモンを絞ったらスッキリ感が増して美味しかった」との事でした。
本当に美味しかったです。
今回は２人でハーフにしましたが、次回はホールでガッツリいきたいと思います。
やはりお供としてホタテのガーリックローストも必須です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kastanie（Kastanie）
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理 |
| 預約・查詢 |
0267-42-3081 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約はウェブからお願いします。 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2 |
| 交通方式 |
JR軽井沢駅より徒歩５分 距离輕井澤 479 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1100003000993 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店舗外に灰皿をご用意しております |
| 停車場 |
可能的 店舗に６台、店舗裏にコインパーキング、徒歩３分の所に公共駐車場（２時間まで無料）あり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
混み合う時期でも営業開始時はスムーズに入店できますしお料理も早くご提供できますのでオススメです。キッズスペースもご用意して飽きない様に色々と考えてはおりますが、気に入ったおもちゃを一つ持ってきて頂くとグズった時に助かります。こども〜ご年配の方まで誰でも気軽にご利用頂ける様にご協力をいたけると助かります。 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
ヘルシーなローストチキンと地元のお野菜がたっぷりと召し上がれます！
イチオシのローストチキンは安心安全な鶏を厳選し鹿児島から取り寄せております。丁寧に下ごしらえした後、一晩特製ソースに漬け込み、さらに一時間かけてオーブンで焼き上げます。程よく脂が落ち、とってもヘルシー。パリパリの皮がたまりません！ワインやビールにもぴったりです。 シンプルでゆったりとした店内で気軽にワイワイガヤガヤと楽しんで下さい！ |
昨年１１月に食べたローストチキンが美味しかったので再訪です。
今回もローストチキンはハーフにしてその他に色々と頼みました。
・ローストチキン(ハーフ) 1,870円
安定の美味しさですね。
２回目なので解体(？)はかなり高速になりました(笑)
・高原野菜のサラダＳ 690円
季節によって野菜が少し変わるんですね。
前回紅しぐれ大根だったのがカボチャに変わっていました。
・帆立のロースト 880円
このソースをローストチキンにかけて食べると最高に美味しいです。
・サーモンのタルタル 770円
添えてあるバケットに乗せていただきます。
想像していたよりもマッタリと濃厚なタルタルです。
塩味は控えめで玉ねぎなどの香味野菜も練り込まれています。
これ好きなタイプのタルタルです。美味しい。
・北海道産タコのガリシア風 840円
赤キャベツのマリネが添えられています。
薄切りになったタコがたくさん並べられていて、香辛料やニンニクとオリーブオイルがかかっています。
味は見た目よりもマイルドでタコがとても柔らかく仕上がっています。
・具沢山シェフのスパゲティー 1,410円
「お野菜と玉子、ベーコンの塩味ナポリタン」の文字に惹かれて注文。
椎茸、パプリカ、ベーコン、玉子はスクランブルエッグのような塊になっていました。
あっさりとした塩味で〆のご飯にちょうどいいです。
玉子とパスタを一緒に食べると、何だかとても美味しい。
とてもシンプルに見えるパスタですが、この具材の組み合わせはかなり好きです。
・日向夏のジェラード 500円
夫注文。
一口おすそ分け。
皮の部分も使用していてスッキリとした酸味のジェラードに皮の仄かな苦みがアクセントになって美味しい。
夫曰く「柑橘系のジェラードは皮入りの方がおいしいよね」
今回もたくさん食べました。
４ヶ月ぶりのローストチキンは２度目でも「うまー！」と心の中で叫ぶほど美味しかったです。
軽井沢に行った時には足繁く通ってしまいそうです。