Sasakura
(ささくら)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sasakura
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0267-46-5577 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3 |
| 交通方式 |
東京方面から、R18追分交差点先宇佐美GS手前斜め右折４００ｍ 距离信濃追分 1,493 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 小上がり３卓、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 12台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2001.7.13 |
| 備註 |
●料金後払い |
地産の素材を自家製粉・自家製麺した
秋新のそばは、香り高く、旨みもふくらむ
海老と野菜の天ぷらは、素材の風味が活き、
自家製の野沢菜の味の良さも秀逸だった
軽井沢を旅すると必ず立ち寄るそば処
信濃追分ランチ
10年前に初めて訪問して以来、
新そばの季節に家族で軽井沢へ行くと
必ず立ち寄るのがこちらのそば店
今回は、山歩きを楽しんだ後にランチで訪問
平日のお昼過ぎ、駐車場に愛車を駐めて
暖簾をくぐるとかなり混んではいたが、
なんとかカウンター席を確保できた
注文したのは、せいろにざるつゆ、とろろ、
クルミダレの3種のつけ汁が添えられる
＜そば三味・1,100円＞と
＜海老と野菜の天ぷら盛り合わせ・700円＞
さらに目に止まった“あるだけ”限定の
＜自家製 野沢菜漬け・100円＞も追加した
この自家製の一品は、味が良くて
売っていたら買って帰りたいところ
酒の肴にもしたいところだが車なので我慢
供されたらそばに鼻を寄せると新そばらしく
豊かに香りたち、鼻腔をくすぐられる
そばだけで口に含めば、自然な穀物の旨みも
豊かで、毎回、期待を裏切らない逸品だ
3種類のつけ汁をひと通り愉しんだ中で
特に気に入ったのが“自家製 クルミダレ”
少しざるつゆを加えるくらいが良い
他の客は、クルミダレだけ追加したりしてる
添えた天ぷらは、プリっとした海老も良いし
野菜の一つひとつ、どれを口へ運んでも
素材の風味が活かされてた
今回の訪問も大満足のおいしさでコスパも◎
毎年の様に秋に訪問する信州
軽井沢エリアでそばを食べるなら
やっぱりこの店が好き
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