官方消息
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Yasaiga Oishii Resutoran Rongingu Hausu
(野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE)
｢蓼科牛を食すディナー｣～パートナーを喜ばせたいならここ～
2021年6月某日
旅のディナーで伺う。
軽井沢は良いお店が多くて目移りする。
その中で彩り良い野菜料理が印象的だったのが、今回｢LONGINGHOUSE｣様を選ぶ決め手となった。
同店は同じ名前のホテル内にあるレストラン。
野菜のみのコースがあるように、信州伝統野菜や霧下野菜(軽井沢ブランドの高原野菜)を駆使した料理が強み。
ちなみにホテルやレストランは中欧を意識した造りで、夜ライトアップされた建物や庭園はロマンチック。特にカップルの方は相手が喜んでくれるお店だと思う。
今回は｢蓼科牛を食すディナー｣を予約済み。
【先付】
◯ほうれん草のグリーンスムージーと長野を味わうシューサレ
【冷菜】
◯季節野菜を包み込んだテリーヌと信州サーモンのカルパッチョ
【温菜】下記から１つ選択
●完熟トマトのファルシ
◯シナノユキマスのポワレ かぼちゃとマスタードのソース
●蓼科牛のコンフィ 枝豆のソース
※今回●は選外
【主菜】
◯信州蓼科牛のロースト
【パン】
◯米粉パン(たぶん)
◯クッペ(にしては異次元の柔らかさ！)
【デザート】
◯かぼちゃのカタラーナ
【飲み物】
◯ベリーニ(食中)
◯ハーブティー(食後)
先付からデザートまで間違いなく美味しいので、是非実際に味わっていただきたい。
CPについては賛否両論がある様だが、このお店に関しては料理自体だけではなくお店の雰囲気やスタッフの質も含めて考えた方が良いと思う。
先にも書いたが、パートナーの方を喜ばせたいと願うなら投資効果は抜群と愚考する。
かくいう僕は今回は家族で伺ったので、今夏～秋頃に交際中の方を連れて再訪しますw
ごちそう様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yasaiga Oishii Resutoran Rongingu Hausu
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、法式料理、西式料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4439 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢泉の里 |
| 交通方式 |
請從輕井澤站北口乘坐計程車。大概10分鐘左右到。 距离輕井澤 1,805 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 【西式單間:8人定員】 【日式單間:8人定員】 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單,提供英文菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0267-42-7355 |
2021年6月某日
旅の途中、朝食で伺う。
昨夜はディナーで同店へ伺ったが、実は宿泊先のメインダイニングなので必然的に同じお店で朝食となる。
野菜料理に強い｢LONGINGHOUSE｣様の真価は、朝食でも遺憾無く発揮されていた。
【メイン】下記から１つ選択
●フレンチトースト
●エッグベネディクト
◯野菜と卵のココット
●和食(ご飯、とろろ芋、味噌汁)
※今回●は選外
【パン】
◯かぼちゃパン
◯米粉パン
◯クロワッサン
【ビュッフェ】
◯サラダ
・たぶん信州伝統野菜や霧下野菜がほとんど
◯スープ
・ミネストローネ
・かぼちゃのスープ
◯デザート
・リンゴのレアチーズケーキ
・カヌレ
しとしと雨が降る新緑を眺めながらの朝食は、胃も精神も満たしてくれる。
そしてとにかく野菜が美味しい。サラダの品質や鮮度はもちろん、ココットの彩りや野菜の旨味を引き出す技術が素晴らしい。
いちばん印象的だったのはミネストローネ。僕史上最高のミネストローネだった。
次回はランチかディナーでバーニャカウダをいただきたいです。
ごちそう様でした。