官方消息
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中軽井沢の一軒家イタリアンです!
前から一度来たかったこちらのお店ですが今回は貸し切りでランチをいただきました。
事細かに対応していただき本当に嬉しかったですね。
カボチャのスープ
フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのサラダ生ハム添え
ヤリイカとキャベツのアンチョビスパゲッティ
フランス産鴨肉のコンフィ粒マスタードソース
栗のスープとエスプレッソ風味のプリン
でした。
全て本当に美味しくて、手が込んでいて、素晴らしかったです。
特に、カボチャのスープと、鴨のコンフィが美味しくて!
ヤリイカとキャベツのアンチョビスパゲッティが秀逸でした。
また行きたいお店です。
店名 |
MODESTO(MODESTO)
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---|---|
類型 | 義大利料理 |
預約・查詢 |
0267-31-5425 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5 |
交通方式 |
JR軽井沢駅より車で5分。 距离中輕井澤 891 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
ディナータイムのみサービス料5% |
座位數 |
12 Seats ( テラス席4席有り) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
網站 | |
開店日 |
2008.11.5 |
備註 |
【北佐久郡軽井沢町長倉2080-1より移転しています。】 |
店鋪公關 |
軽井沢ならではの土着の味を目指す、野菜多用のヘルシーイタリアン
店は大通りから少し入った森の中に佇み、天気が良ければテラスも利用できる閑静な立地。吹き抜ける風は心地よく、まさに高原の隠れ家と呼ぶに相応しいイタリアンが【MODESTO】です。シェフ・堀内耕太さんは、野菜の魅力を余すところ無く楽しませてくれる名店【カノビアーノ】や渡伊経験などで腕を磨き独立。まさにその土地ならではの滋味を引き出す味わいが得意。そうなると高原野菜が美味しい軽井沢。自ずと料理は野... |
食べログイタリアン百名店
今日のランチは中軽井沢のモデストさんにやって来ました。
相変わらずの素晴らしい接客と、綺麗で美味しい料理、お肉の火入れはプロフェッショナルなお仕事です。
北海道産生ウニのトマトクリームスパゲッティは激うまでした!