評論列表 : Ippo Bekari

ここも軽井沢地域の「意識高い系」パン屋さんの一つ。
原材料から自分の畑で作ったものを一部で使い、もちろん天然酵母。
そして、なにより美味しい。なので、たま～にお取り寄せまでした食べているパン屋さん...

長野県北佐久郡軽井沢町の『一歩 bakery ＆ cafeteria』に行って来ました。

本日は北軽井沢カフェ巡り
帰りはちょっと足をのばして、軽井沢のパン屋さんへ

一歩さんは軽井沢の中...

塩パンとあんぱんを頂きました。
あんぱんはハード系のパンで、
甘じょっぱくとても美味しかったです。
イートインしましたが、
店内も可愛く落ち着く空間でした。
テラス席もあったのでわんちゃんも...

いよいよ、「似非」軽井沢住民も終わりです。
家に帰ってからしばらくここのパンを楽しむため、前日に取り置きをお願いし、ピックアップです。
・ライ麦100％食パン　プンパニッケルほど詰まった感じはなく...

「似非」軽井沢住人も終盤。
翌日、持ち帰りするパンの選択に立ち寄りました。
欲しいパンを伝えて、明日のピックアップ時間をつたえて、支払いも完了。
ついでに、美味しそうなシナモンロールがあったので...

軽井沢追分宿にあるパン屋。
安心・安全なライ麦と自家製酵母にこだわるお店です。
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若い頃にドイツで食べたパンの味が忘れられず、
「自分が好きなパンを食べたい」という想いから生まれたのだそう。...

せっかくの軽井沢なので、美味しいパン屋に行きたいと思い探して行きました。
最初は有名店に行こうとしたのですが、大混雑で諦めてこちらに行ったのですが、大正解。
天然酵母パンで、下手な惣菜パンではない...

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軽井沢開拓

＜オーダー＞
トマトとオリーブ　350円
クロワッサン　200円
カレンツとくるみとクリームチーズ　300円

購入しました。

どれも凄く素材がこだわっていて、手作り...

軽井沢追分宿にあるベーカリー。
長野県産のライ麦や自家製酵母など、自然から作り上げる素材にこだわったお店です。
イートインもできます。

今回はテイクアウトで利用。
日曜のお昼過ぎだったので...

◎ランチのスープは野菜の美味しさを優しく引き出した逸品。
◎鶏むね肉のしっとり柔らかな食感も素晴らしい。

２回目の訪問です。
前回はいくつかパンを買ったのですが、すごく美味しかったので、
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　　　テイクアウト　　　20211112

本日のテイクアウト
R18号旧中山道信濃追分宿
小諸方面から来ると旧道に入って直ぐ左側　駐車場完備

ライ麦に拘ったドイツ系パン・・・チョッとハ...

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自然、有機、素朴な言葉が似合うパン屋さん。
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3度目の正直でやっと行けました軽井沢。
2度も状況みて延期になったから
気合いMAXです。...

追分宿（おいわけしゅく）は

中山道六十九次のうち

江戸から数えて二十番目の宿場だったところで

一歩ベーカリーは

今も古い街並みが残るその街道沿いに建っています


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２０２１年８月６日
今回の旅の目的でした『ベーカリー一歩』さん。
ここで軽めのランチもしちゃいました。
ドリンクを注文しれば、店内で購入したパンが頂けます。
しかも、ちゃんと温め直してくれます...

ランチが始まる11時頃を狙って訪問。

旧中山道にあるお店は、和風の趣。
追分だんごの「かしわや」を改築したものだそうです。
瓦屋根が格好いい佇まい。
若い頃にドイツで食べたパンの味が忘れら...

2月に軽井沢へ遊びに行った時に立ち寄ったベーカリーです。
軽井沢の中心からは離れた、信濃追分というところにあります。

パン屋さんのある通りは、宿場町の雰囲気が残っていて風情がありました。
此...

軽井沢の信濃追分にあるパン屋さん 一歩ベーカリーに行ってきました。
何度か来ているのですが、女優の木南晴夏さんのNHKの番組 パン旅 でも紹介された有名店です。
ランチは予約制なので、事前にfac...

ずっと行きたかった自家製天然酵母ベーカリー！予約のお客様のみ、1400円のランチコースのご準備ありです^ ^
サラダ、飲み物もついて絶対お得！今回はお勧めいただいた下記を注文。

パン色々5種...

2020年２月に伺いました。


一歩ベーカリーさんへ。
ハルニレテラスの帰りにライ麦100%目当てで訪問しました。

コロナ禍を経験してみると
ストレスを感じたり、運動不足になりがちで...