そば粉のガレット
ワーケーション最終日、カフェタイムで利用しました。
チェックインの時に渡されたレストランの案内を見ていたらカフェタイムにそば粉のガレットがある！
おぉ～これは絶対食べてから帰る！と速攻予約を入れました。
なぜもっと早く気がつかなのかなぁ。
・信州産そば粉のガレット 1600円
カリッと焼かれたガレットに大量のパルメザンチーズが乗っています。
添えてある野菜はパプリカ、茄子、ズッキーニ、大根･･･これは意外でした。
中央の卵を割って切り分けます。
中はほうれん草と厚みのあるベーコン、このベーコンがとても美味しかったです。
ガレット部分だけ食べるとしっかりとそば粉の風味を感じます。
さすが信州、そばの産地だけありますね。
ちなみに、夫はパルメザンチーズが苦手なのでなしでお願いしました。
快く対応して下さってありがとうございました。
・コーヒーブラジルRA認証ブレンド 700円
後味はスッキリしていますが結構しっかりと重みのあるブレンドです。
お代わりは無料でお願いできます。
カフェタイムのお食事メニューは他に2種類あります。
信州サーモンのマリネ・エビ・アボカドのオープンサンド ￥1,600
チキンのグリルとトマトのオープンサンド ￥1,600
どちらも美味しそうでした。
ジェラード付きのアフタヌーンティーセット
ワーケション最終日。
お昼の代わりにアフタヌーンティーを食べに行きました。
こちらのアフタヌーンティーは２名分を１台に盛り付けて提供されるため、２名単位での注文となります。
・アフタヌーンティーセット(２名分) 5000円
１段目
信州リンゴのアップルパイ
和栗のモンブラン
ジャージーミルクのパンナコッタ
２段目
和栗のスープ
ショコラブラウニー
ラズベリーのエクレア
カシスのマカロン
３段目
栗のブランマンジェ コーヒーのジュレのアクセント
サーモンのミキュイ オレンジの香り
ミニハンバーガー
別盛でお好みのジェラードアイス２種、ドリンクは紅茶にしました。
この中で印象的だったものをピックアップ
信州リンゴのアップルパイ
リンゴがゴロゴロと入っていて、底のカスタードの甘さとリンゴの甘酸っぱさがちょうど良いバランスでした。
ショコラブラウニー
濃厚なチョコがまったりとして美味しい！
和栗のスープ
和栗のスープ？とちょっと警戒していましたが栗の風味がしっかりと出ていてあっさりとした甘さが良かったです。
ミニハンバーガー
なにしろパテが美味しい。
バンズは竹炭を練りこんであるので黒くなっているそうです。
甘いものが続くと口の中が辛くなるのでしょっぱい系がとても助かります。
途中で紅茶が無くなったのでコーヒーをお願いしたら別料金でした。
アフタヌーンティーでファーストドリンクだけ無料なのは初めてだったので驚いてしまいました。
確認はしていませんが、ファーストドリンクと同じものだったら無料だったのかな？
ただ、１名分2500円ドリンク込とかなり低価格な設定です。
ドリンクを追加しても他のホテルのアフタヌーンティーよりも格安なんですよね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Primrose（Primrose）
|
|---|---|
| 類型 | 西式自助餐、酒吧 |
| 預約・查詢 |
0267-42-1111 |
| 可供預訂 |
可以預訂
（ネット予約/電話予約） |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢プリンスホテル ウエスト 2F |
| 交通方式 |
乘電車來店從輕井澤站坐接送巴士到酒店從北陸新幹線輕井澤站南口出發大約每隔30分鐘有一班免費的接送巴士。(8:00A.M.~9:00P.M.)開車來店從上信越自動車道碓冰輕井澤I.C.開車約12分鐘 (平常時間) 距离輕井澤 644 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料13% |
座位、設備
| 座位數 |
285 Seats （ 座位數:285席(室內252席，涼臺席33席)單人間:16席1間/12席1間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 |
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/restaurant/primrose/ |
| 開店日 |
2020.7.23 |
| 店鋪公關 |
這是一家休閒餐廳，可用於多種場合，包括自助餐、咖啡廳和酒吧！
王子大飯店長年積累的“主廚的技藝”中，融合了信州·輕井澤的食材與現代享受美食方式的精髓的餐廳。您可在以“輕井澤四季皆知的風與光”為主題的店內品嘗到種類豐富的菜品。也有可以享受夜間時間的吧臺，可以把蛋糕帶回去的外賣櫃臺。 |
軽井沢ガーデンファームの黒いちご「真紅の美鈴」を使ったショートケーキです。
青空レストランで宮川大輔さんとお笑いの紅しょうがさんが絶賛されていたのでどんな味なのかとても気になっていました。
プリムローズに「真紅の美鈴ショートケーキ」の案内があったのでフロアの方に翌日受け取りで予約できるか確認をしたらOKがでました。
なんと！お値段「2,000円」人生初の高級ショートケーキです。
翌日、ケーキを受け取って部屋に戻りいただきました。
夫は真紅の美鈴の他に信州苺のタルトも購入していました。
・真紅の美鈴ショートケーキ 2,000円
真紅の美鈴は別名黒苺いちごとも言われているだけあって見た目が黒みがかっています。
ケーキの上に金粉が散らしてあり高級感満載！
････できればこれなしでお値段控えめだと嬉しいと感じてしまう庶民。
まずは上に乗っている半分にカットされたいちごからいただきます。
うわ～甘い！シロップ漬けになっているの？と思うくらい甘いです。
いちご特有の酸味はまったくありません。
とても甘いのですが口の中に嫌な甘みは残らず後味はスッキリしています。
ショートケーキのスポンジは３層、各々真紅の美鈴が挟まっています。
ガッツリ縦にフォークを入れていただきます。
クリームは甘さ控えめ、スポンジは細かい気泡を感じます。
そしてやっぱり甘い！砂糖をまぶしていないよね？と疑うくらい甘いです。
・信州苺のタルト 1,000円
夫２つ目。
いちごを１つもらいました。
Theいちご！酸味と甘みのバランスが素晴らしいです。
このいちご美味しいです。
これは好みで意見が分かれそうな気がします。
甘いいちごが好きな方は真紅の美鈴の甘さが気に入ると思います。
いちごらしい酸味と甘みの美味しさを求める人には真紅の美鈴は合わないと思います。
人生初の高級ショートケーキしっかり堪能しました。