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ひらまつ御代田でフレンチ。 : The Hiramatsu Karuizawa Miyota

The Hiramatsu Karuizawa Miyota

(THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田)
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3.8

¥60,000~¥79,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/12訪問第 1 次

3.8

  • 美食/口味3.7
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
JPY 60,000~JPY 79,999每人

ひらまつ御代田でフレンチ。

ひらまつホテルズが展開する御代田のオーベルジュ。
ディナーは、フレンチとイタリアンがえらべますが、今回はフレンチをチョイス。

シックなダイニングで、まずは紫芋と白トリュフからスタート。
富山のアオリイカは生でカリフラワーソースを合わせ、鰤にはほうれん草のソース。この鰤、最高にうまいです。
コンソメロワイヤルを挟んで、メインが2品。
マトウダイのグリル、信州牛のステーキ。
デザートも2品、マシュマロ食感の林檎のアイス、なつはぜのソースを添えた洋梨のプレートと続き、最後にはコーヒーに合わせて小さな洋菓子が可愛いボックスに入って登場。
結構なボリュームでしたが、不思議と重くはありません。

今回ノンアルのペアリングを頼みましたが、クラフトティーや、リッチなフルーツのジュースが5杯、料理に合わせてでてきてアルコールフリーの人も楽しめます。

なによりサービスが完璧。

翌日の朝食まで含めての一泊プライスですが、かなりコスパはよく感じました。

ご馳走様でした。

  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota - 鰤。ほうれん草のソース。

    鰤。ほうれん草のソース。

  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota - 白トリュフ。紫芋。

    白トリュフ。紫芋。

  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota - アオリイカ。

    アオリイカ。

  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota - コンソメロワイヤル。

    コンソメロワイヤル。

  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota - マトウダイ。

    マトウダイ。

  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota - 信州牛。牛蒡。蕪。

    信州牛。牛蒡。蕪。

  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -
  • The Hiramatsu Karuizawa Miyota -

餐廳資訊

細節

店名
The Hiramatsu Karuizawa Miyota(The Hiramatsu Karuizawa Miyota)
類型 法式、客棧
預約・查詢

0267-31-5680

可供預訂

僅限預約

地址

長野県北佐久郡御代田町大字塩野375-723

交通方式

しなの鉄道しなの鉄道線『御代田駅』が最寄駅
タクシーで10分程度(宿泊者は電話すれば無料手配)
或いは自家用車
徒歩不可

距离御代田 3,610 米

營業時間
預算

¥80,000~¥99,999

預算(評價匯總)
¥60,000~¥79,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

個人包廂

可能的

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有露天雅座

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳

服務

有品酒師

關於兒童

接待兒童

網站

https://www.hiramatsuhotels.com/miyota/

開店日

2021.3.16