餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Take Ri
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東18-13 |
| 交通方式 |
距离輕井澤 404 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2台、他に近隣に町営2時間無料駐車場あり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2021.10.16 |
軽井沢に仕事で来るようになってから、自分が長野県に住んでる時に無かったこちらのラーメン店が凄く気になり来ました。
軽井沢駅からアウトレットの反対側の旧軽井沢方面に歩いて5分程の場所に在りました。
中に入ると先客は無く、お好きな席に案内されました。
外観も内観も軽井沢らしいオサレなお店です。
特製たけりラーメン1200えんと肉味噌のせライス200えんを発注しました。
配膳された特選たけりラーメンはまず見た目からちょっと見た事ないビジュアルで、ラーメンに普通に入ってるチャーシューや海苔そして味玉の他に、ラーメンに入ってる事が少ないきのこペーストと柔らかそうな生キャベツとベーコン肉団子、そして信州産りんごの細切れが入っています。
ベーコンの香ばしい香りときのこのペーストの良い香りが鼻腔を擽り、食べる前から食欲が湧いてきます。
スープを啜るとベーコンの旨味が口内に広がり、きのこの香りと旨味が後から来るスープです。
上質な欧風料理のスープのようでとても美味しいスープです。
麺は若干ウェーブのかかった細麺でスープの個性に比べると若干味が弱い気がしますが、逆にいうとスープの味を引き立てるのに丁度良いのかもです。
具材のチャーシューやベーコン肉団子の薫香有る旨味がスープ、麺と一体となった美味しさに、キャベツのシャキシャキ感と、最後にりんごの甘味が口内で混ざり合う、今まで食べた事がない新しい美味しさを発見したと思える美味しいラーメンでした。
ただこの世界観のラーメンなので海苔は要らなかったかも（笑）
肉味噌ライスも味加減が良く美味しかったです。
軽井沢というか長野には美味しいラーメン店はもちろん在りますが、東京とかで人気店として通用するお店がいっぱい有るかと言われると………思ってしまうのですが(長野県の方スミマセン)こちらのお店は東京とかでも人気しそうな味のお店だと思いました。
また軽井沢に来たら寄りたい、ぜひ繁盛してほしいお店です。
アウトレットで食事もいいけど、ちょっと歩いて来る価値のあるお店だと思います。
恐るべし軽井沢に出来たニュータイプな味のラーメン店。