Koku zou
(穀蔵)- 位置：
- 上田
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三、星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koku zou
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
0268-21-8000 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
長野県上田市上野2338 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 8台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
上田には軽井沢と同じくパン屋さんがいっぱいあります。
鵜のみにするつもりはありませんが口コミの点数もけっこう高い。
発酵になにかの条件がちょうどいいのかな？
こちら穀蔵さんは細い道をとことこ入った住宅街の中にあります。
個人のお宅をそのままお店にしたようなかんじです。
開店してすぐぐらいに着いたのですが、
「もうすぐクロワッサン生地に洋酒を浸したパンが焼ける～」
なんてそそられることをおっしゃるので
がっちり手入れされた外観をわんこと楽しみつつ待ちます。
店主さんがこだわりポイントを話してくださったのですが
思いついちゃったらやってみたくてたまらない、な
こだわりが強く感じられ、少したってまた来たら味が違ったりするだろうなと思いました。
と書いてそのままになっていた！のが2年くらい前で、
今回上田に来たついでによったら、
こだわりパンはそのままに、
スイーツ・ランチ部門ができていました！
カルダモンのヴィーガンチーズケーキとキャロットケーキ。
看板に惹かれて持ち帰りで注文。
ヴィーガンらしく、スパイスが効いています。
カルダモンってカレーに入ってるやつ？と思いましたが
チーズケーキによく合います。
乳製品使わずにどうやってこのクリーム感出すのだろう？なしっとり感で美味しい。
こちらもこだわりのかたまりです。
これはランチも美味しいでしょうね～。次回。