官方消息
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店名 |
Sakura Fubuki(Sakura Fubuki)
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類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
預約・查詢 |
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可供預訂 | |
地址 |
長野県上田市材木町2-3-1 |
交通方式 |
距离上田 1,331 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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座位數 |
( 吧臺座位、餐桌座位) |
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 共用20臺 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2014.4.9 |
2019/6/4 AM11:35
味噌ラーメンで有名な佐蔵(さくら)さんです。
平日昼前の一番乗りな時間でしたので未だガラガラでした。
(食べ終わって出たのが12時前でしたので後客も居ません。リーマンの町ですしね)
店に入ると先ず食券機。写真付きで分かりやすい食券機です。
この日は”こってり味噌”の気分でしたので「肉味噌らーめん」850円を。
味噌以外にも選択肢が多いのですが、肝心な味噌のバリエーションは意外に少ないです。
サッポロ風にこってりにしたい場合はどうしたら良いんでしょうか??
札幌濃厚と言うよりは、信州田舎安養寺味噌の雰囲気です。
田舎味噌ですね。だからしょっぱい!
チャーシューは脂も甘く肉も厚みが適度で食べ応えあり。(850円ですしね)
穂先メンマがスープに絡んでこれまた美味しいです。
もう少しお客さんが居ればスープも落ち着いた塩味になるんでしょうか??