官方消息
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Toukyou Tonkatsu Ageha
(東京とんかつあげは)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukyou Tonkatsu Ageha
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、日本料理、餐廳 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1962 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県上田市天神3-5-1 アリオ上田 1F |
| 交通方式 |
從上田站溫泉口徒步5分鐘 距离上田 637 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2017.9.12 |
| 電話號碼 |
0268-26-1022 |
上田市アリオ上田店1Fにある、東京とんかつあげはさんにお伺いしました。
《実食》
●千曲産豚特上一本揚げひれかつ膳1,780円税込
こちらのお店の、2枚看板となるメニュー。
豚肉は希少な、長野県千曲産の特上ひれを使用。
一応とんかつソースも提供されますが、お店オススメの竹炭塩とトリュフ塩でいただきます。
衣はサクッと、ひれかつは癖無くジューシー。
上質のひれかつのみが許される、もっちりとした柔らかな弾力。
(*´ー｀*)
火入れの良さもあり、豚肉本来の甘みも良く引き出されていて美味しい‼︎
肉の厚みが、味の奥行きを更に引き出します。
これは、ソースかけちゃダメなやつw
竹炭塩とトリュフ塩に関しては、良さとしては甲乙付け難い感じ。
さっぱり、豚肉そのものの素材を楽しむなら竹炭塩。
旨みを更に足したいのであれば、トリュフ塩かなと。
和からしも、少しだけ使用しました。
ライス・しじみ汁・キャベツは、お替り無料。
ライスは程よい甘みがあり、やや固めの炊き上がり。
しじみ汁の、優しい味わいに癒されます。
(*´ー｀*)
千切りキャベツは、シャキふんわりとしていて良かったです。
それぞれに質感が高く、このクオリティでおかわり無料はうれしい。
お新香は、白菜漬け・つぼ漬け・かっぱ漬けと3種類。
上品な、仕上がり。
ひれかつの食べさせ方含め味変が色々可能なので、いただいた後に満足感があります。
(*´ー｀*)
《総評》
今回いただいた印象としては、美味しくてコスパにも優れた良いとんかつ店だと思いました。
どちらかというと、素材の良さの印象が強めでした。
店内は落ち着いた大人の雰囲気で、居心地が良いです。
コロナ対策も、しっかりとされていました。
接客・サービスはお替りの声かけ等積極的な感じは無いですが、優しく控えめな印象で好感が持てます。
(*´ー｀*)
#ショッピングモール内#厳選千曲産豚使用#ひれかつ#ライス・お味噌汁・キャベツお替り無料
ご馳走様でした。