Harupin Ramen
(ハルピンラーメン)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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長野県のソウルラーメン ハルピン
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日時：土曜日 時間：16時20分 並び：ゼロ 待ち時間：ゼロ 先客：4名 駐車場：店頭9台、店舗奥の砂利の駐車場5台程度
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ハルピンラーメン
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水：カウンター 紙ナプキン：カウンター ゴミ箱：なし トイレ：店内奥 味変ツール：ラーメン用タレ、胡椒、辣油、酢、餃子用酢
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ハルピンラーメン
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ハルピンラーメン
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ハルピンラーメン
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ハルピンラーメン
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ハルピンラーメン
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ハルピンラーメン
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ハルピンラーメン
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ハルピンラーメン
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プアール茶
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日時：土曜日 時間：16時20分 並び：ゼロ 待ち時間：ゼロ 先客：4名 駐車場：店頭9台、店舗奥の砂利の駐車場5台程度
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日時：土曜日 時間：16時20分 並び：ゼロ 待ち時間：ゼロ 先客：4名 駐車場：店頭9台、店舗奥の砂利の駐車場5台程度
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日時：土曜日 時間：16時20分 並び：ゼロ 待ち時間：ゼロ 先客：4名 駐車場：店頭9台、店舗奥の砂利の駐車場5台程度
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メニュー
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水：カウンター 紙ナプキン：カウンター ゴミ箱：なし トイレ：店内奥 味変ツール：ラーメン用タレ、胡椒、辣油、酢、餃子用酢
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水：カウンター 紙ナプキン：カウンター ゴミ箱：なし トイレ：店内奥 味変ツール：ラーメン用タレ、胡椒、辣油、酢、餃子用酢
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水：カウンター 紙ナプキン：カウンター ゴミ箱：なし トイレ：店内奥 味変ツール：ラーメン用タレ、胡椒、辣油、酢、餃子用酢
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水：カウンター 紙ナプキン：カウンター ゴミ箱：なし トイレ：店内奥 味変ツール：ラーメン用タレ、胡椒、辣油、酢、餃子用酢
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水：カウンター 紙ナプキン：カウンター ゴミ箱：なし トイレ：店内奥 味変ツール：ラーメン用タレ、胡椒、辣油、酢、餃子用酢
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味変ツール
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駐車場
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Harupin Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
0266-53-1557 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2 |
| 交通方式 |
中央自動車道：諏訪ＩＣから車で５分。 距离茅野 3,102 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 9台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
創業者の山崎篤氏
戦時中一人の日本兵として
中国で出会った一杯のラーメン
ニンニクが効いたその味を
日本でも味わってもらうため昭和30年代
地元長野県でラーメン屋台からスタート
そして1974年
長野県諏訪市
「ハルピンラーメン 本店」が創業
青森産のニンニクを長期熟成させ
唐辛子を配合した醤油タレを使用
4年以上寝かせた独特のタレに
深みを感じるスープが特徴
現在では
長野県下諏訪町
「ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店」
☆3.39
長野県松本市
「ハルピンラーメン 松本並柳店」
☆3.34
長野県富士見町
「ハルピンラーメン 富士見諏訪南IC店」
☆3.26
長野県塩尻市
「ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店」
☆3.20
4店舗のチェーン店を運営
更に
長野県松本市
「らあめん寸八」とのコラボ店舗
長野県諏訪市
「たれ家 ハル八」
☆3.06
と幅広く運営する
現在☆3.51
【日時&時間】
日時 ：土曜日
時間 ：16時20分
並び ：ゼロ
待ち時間：ゼロ
先客 ：4名
駐車場 ：店頭9台、店舗奥の砂利の駐車場5台程度
【入店までの流れ】
①入店
②自由に着席
③注文コール
※後払い制
水 ：カウンター
紙ナプキン：カウンター
ゴミ箱 ：なし
トイレ ：店内奥
味変ツール：ラーメン用タレ、胡椒、辣油、酢、餃子用酢
【雰囲気&スタッフ】
老舗の古ぼけたラーメン店
良くも悪くも小汚く年季が入ってる
ハルピンのうんちく書いてる
大きな赤看板も雰囲気出してていい感じ
ハキハキとして
機敏に動くスタッフ達
世間話も欠かさず
みんなで楽しく仕事をしている
おや
何だか水とお茶が出てきた
ハルピン独特のサービスのようだ
よく見える厨房を眺めながら
ぼけえと待つのも楽しい
と
思いきや秒でラーメン来た
牛丼くらい早い
【その他情報】
並木：
ハルピンラーメンよりも
味を濃くしたニンニクを
【今日のメニュー】
「ハルピンラーメン」790円
【ハルピンラーメン】
・スープ
醤油と味噌の間のような
琥珀色に濁ったサラサラスープ
独特のコクがあり
大豆のような
動物系出汁のような
旨めのタンパク質を感じる
そしてそのコクが
塩味と合わさって
グイグイ蓮華が走り出す
そしてほんのちょっと
唐辛子がピリッと効いてる
なるほど
ここだけでしか飲めない
ハルピン独特のスープだ
スープの配分：
醤油 ：中
味噌 ：中
塩味 ：中
辛味 ：弱
油分 ：中
粘度 ：無
エグミ：無
スープの温度：
温かい
・麺
自家製の細いストレート玉子麺
玉子麺定番の
ボソボソした口触り
グニュグニュした食感
ねばりけのある味の濃さ
この個性的なスープと良く合う
旨い
これは大盛り必須
麺量：
茹で前約130g程度
少なめ
・トッピング
種類
チャーシューの種類
味玉のとろみ
ボリューム
チャーシュー
メンマ
もやし
葱
大判の豚バラチャーシュー
赤身がしっかりしていて
塩味少なめだが
噛むほどにどんどん
タンパクな味がふくよかになっていく
脂身だってプルプルで甘い
シンプルだが
しっかりまとまってる
旨いチャーシュー
【まとめ】
良かったポイント
・独特のコクがあるスープ
・味濃い玉子麺
・シンプルイズベストチャーシュー
残念なポイント
・特に無し
屋台から始まったハルピンラーメン
あっさりで優しい
昔ながらの中華そば
では無く
個性的で味濃くて
食べ応え抜群の中華そば
最初のお茶でホッとして
最後のプアール茶で整って
お腹さすって
大満足になって
そして
またこようと呟きながら
帰っていく
そんな自然と常連になってくような
ハルピンラーメン
ご馳走様でした