官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Sobagokoro Kosaka
(そばごころ 小坂)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobagokoro Kosaka
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、炸蝦丼飯、天婦羅 |
|
0266-57-6345 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県諏訪市大手2-1-8 |
| 交通方式 |
ＪＲ上諏訪駅より歩いて3分・ホテル成田屋の前 距离上諏訪 316 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 四人掛けテーブル席×２・四人掛け小上り×１・カウンター５席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前か店裏のコインパーキングをご利用下さい。40分無料駐車券あります |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2000.12.24 |
| 備註 |
そばアレルギーの方、うどん又は天丼のご用意ができます。準備がありますので事前にお電話頂けますと助かります。 |
| 店鋪公關 |
おいしい手打ちそばが食べたい！お客様が満足していただけるそばを、と思いながら打っています。
3種類のそばがあります。シコシコとした食感と喉越しのいい八ヶ岳そばと、 そば特有の味と香りの良い田舎そば、殻を除いた蕎麦の実をまるごと石臼で挽いた十割そばがあります。 天ぷらや鴨汁等もこだわって作っております。 また少し飲みたいという方は、ビール、日本酒、焼酎、そして当店自慢の焼き味噌や合鴨のロースト等があります。 信州へ来たらそば！諏訪へきたら小坂のそば！ 心よりお待ちしております。 |
信州に来て蕎麦を食べずに帰るなんておバカさん
そんでもって初めて訪れたココ諏訪にも 歩けば当たるみたいな お店多く
その中から選ぶ時点で酷 迷い狂ってしまいそう
ジャケ書いならぬ名前買い ちょっと気に入ったお店の
魚心あれば水心 じゃないけど
そばごころ
なかなかネーミング！
そんな初心を忘れない職人さんが蕎麦を打っている姿も浮かぶってもんです。
このお店、上諏訪の駅から徒歩５分圏内ではあるけど
踏み切りから近いちょっと引っ込んだ
私みたいな観光の人は、ランキング頼りに来ると思うけど
知らなきゃ入ろうとするのかな どうも雨風に耐え抜いた変色まうな看板幌が躊躇なう。
通り過ぎてまう 目立たない場所だけど まさしく地元の人御用達のよう。
お店の中が覗けないから混んでるのか空いてんだかのどうだかで心の準備いざ
引き戸を開けるとこれは先制ノック！ カウンターもテーブルも一杯
なところなぜか１人なのに小上がりに上がらせてくれたの申し訳ない心境
お客さんには待たせるけど、とても小じんまりして客席数も少ないってことは
お２人でも回せる営業ってことでして
お父さんと息子さんに見えたけどどうだろ？
お茶とお品書き持って来てくれた時に注文したかったのは
蕎麦作りも接客もご両人しかいないからこっち来たタイミングで注文です。
このお蕎麦やさん、３種の蕎麦をご用意
八ヶ岳 田舎 十割
八ヶ岳だけが謎 聞いてないからわからないけどどんな蕎麦なのでしょね。
蕎麦は好きでもそんなお店も多く入らない私でももう ド定番
鴨せいろを田舎で注文。田舎は皮も身を挽いた蕎麦 だから一般的な蕎麦より黒。
まず茹で加減も冷水の〆加減 バッチリ
ちょっとコシ入っていて 蕎麦だけひと口 含んめばわかる。
おツユのほうに鴨肉もたくさんいました。ちょっとかためでしたけど。
甘辛だけどちょっぴり甘めな そこにネギの旨みとカモ出汁 しみます。
いろんな麺あって好きだけど 上諏訪まで来てラーメンもってことになるし
やっぱり蕎麦で 蕎麦のお店で 上諏訪の最後のお昼ゴハン 蕎麦で
よかったなぁ〜 そんなおいしくもうれしい蕎麦でした。