官方消息
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Tonkatsu Maruichi
(とんかつ丸一)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsu Maruichi
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、日式炸雞塊、食堂 |
| 預約・查詢 |
0266-54-7860 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県諏訪市赤羽根3-22 |
| 交通方式 |
距離上諏訪站只需7分鐘車程距離諏訪IC只需9分鐘車程距離諏訪湖周邊10分鐘~20分鐘(也要看地點。) 距离上諏訪 1,783 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 吧臺10席，日式坐席50席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2005.10.1 |
長野県諏訪市、JR上諏訪駅からけっこう遠いｗ。
この日は、駅から遠い店を回る予定だったので、諏訪湖畔の電動レンタル自転車をレンタルしました。R20はこの踏切のところで少し渋滞気味になってました。以前は松本にしかなかった「狼煙」さんというラーメン店と駐車場を共有しているので広くてたくさん駐車できます。
開店時間に到着、カウンターへ。開店後10分位で満席になりましたので以前と変わらず人気はあります。こちらは開店してすぐに来たことがあります。（15～16年前くらい？）今回二回目です。
猛暑日かつチャリで来たので、
ロースかつ定食@2400
烏龍茶@300
を注文。
卓上には醤油、塩など。
ウーロン茶は瓶とグラスで提供。
ロースが厚いからか、けっこう時間がかかり提供。
ロースかつ定食
ご飯・・・若干水分飛んで、量は少ない。
豚汁・・・具が非常に細かくカットされている。標準的な味で可も不可もない感じ。
キャベツ・・・経時的に水分はとび気味ですが甘くておいしい。
ロース
厚さも「厚く」、カット幅も「厚い」。なぜこのように提供しているのか意味が分からない。肉の厚さを厚くして、カットを薄くするなら良いが、厚みもあり、幅もあるので食べ難くて仕方ない。確かに柔らかいし、ちゃんと火も通っているが、厚くするなら幅はもっと薄くすべきだと感じた。厚いかつを薄くカットして提供するスタイルは車力門ちゃわんぶさんでとても良いと思った。
いくらちゃんと火が通った肉でもこんなに「大きい」あるいは「でかい」と顎が疲れますｗ。
こんなに大きい豚肉をちゃんとあげられる技術を持っているなら、（私は）もっとうすく切って提供したほうが絶対美味しいと感じました。
あと、大森や蒲田と経費が違うと思うので、この料金で営業すなら、ご飯やキャベツや豚汁がお替りできて当然かと思います。
スコアはともかく、接客やご飯のクオリティも含めて大森や蒲田に比べると残念でした。