Kuroudon Yamachou
(黒うどん山長)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuroudon Yamachou（Kuroudon Yamachou）
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
長野県諏訪市湖岸通り3-1-21 |
| 交通方式 |
JR上諏訪駅より徒歩7分 距离上諏訪 412 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 夜は全席に灰皿があった 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 お店の隣のコインパーキング（お店で清算時に駐車券を見せる） |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
週末ランチあり（HP参照） |
諏訪温泉へやってきた。
この地で気になったのが、味噌煮込みうどんを提供するコチラ。
メニューを見ると煮込みうどんには「醤油」という選択肢もあるが、当然「味噌」をオーダー。
土鍋で煮えたぐった状態で運ばれるのは名古屋のそれと同じだが、蓋を開けると具材の多さに驚くね！！
出汁感はほとんど感じられず、合わせより赤寄りの濃い味わい。
手打ちされたうどんは若干平打ち気味であり、コシではなくモチモチ感を味わううどん。
味噌で煮込まれたうどんなので、本当に「黒」うどんかは分からなかった(笑)
地元のお酒の飲み比べも旨かったが、店主は北海道出身らしく道外には滅多に出回らない国稀を発見！！
これにはテンション上がったが、慌ただしく切り盛りしていた店主の対応も悪くない。
料理は手作り、ボリュームもなかなか・・・良い店だったね♪
ごちそうさまでした(^^)