Jimbee
(じん兵衛)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jimbee
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0266-27-6524 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県岡谷市長地片間町2-8-6 |
| 交通方式 |
車 距离下諏訪 2,356 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
サイドメニューで寿司やミニ丼あり |
じん兵衛は、岡谷市の国道沿いにある、このあたりでは珍しい老舗の讃岐うどん専門店ですが、
最近は讃岐うどんの枠に嵌まらないうどんも提供しているお店です。
国道沿いにデカデカとした看板が掲げられています。駐車場は広く、車を止められなかったことはないです。
古民家造りのお店で、テーブル席と小上がりを合わせて、数十席あります。
飲み物はセルフサービスですが、お茶やウーロン茶やコーヒーが飲み放題です。
卓上には鮮度密封タイプのお醤油が置かれています。個人経営のお店で見かけたのは初めてです。
メニューは、かけうどん系、ざるうどん系、カレーうどん、鍋焼きうどん系、
その他カルボナーラのような変わり種のうどんや、海鮮の丼メニュー、一品料理も扱っています。
2016年2月
鍋焼きうどんを頂きに伺ったのですが、メニューを見て気が変わり、
とり南蛮つけめん(900円税込)、おぼろ豆腐(190円税込)、わかめの三杯酢和え(90円税込)を頂きました。
とり南蛮つけめんは着丼の瞬間、鶏の香りがブワッと押し寄せます。メニューには肉汁と記されていましたが、
鶏肉が沢山使われているような味わいです。一方で塩分は適度です。トッピングの鶏肉とネギは、つけダレと相性抜群です。
アルミ製と思われる鍋の中につけダレが入っていて、見映えが良く食べ易い反面、つけダレが冷めやすいです。
太うどんは、表面がつやつやしていて、コシがあまり主張しない柔らかなうどんです。
総じて、かなり美味しかったです。
おぼろ豆腐は、豆腐屋さんから仕入れているそうですが、豆の味わいと香りや甘味を楽しめる、絶品豆腐です。
帰りに、洋ナシシャーベットのサービス券を頂きました。
継承すべきものは継承しつつ、流行りを取り入れてメニューの幅を広げたり、新しい商品や発想を貪欲に取り入れていく。
柔軟な姿勢で進化し続ける、古民家造りの老舗のうどん屋さん。
数年ぶりの訪問でしたが、これからはもっと頻繁に伺おうと思います。