Arakawa
(あら川)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Arakawa
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
0266-22-2455 |
| 可供預訂 |
可以預訂
応相談 |
| 地址 |
長野県岡谷市湖畔1-25-18 |
| 交通方式 |
距离岡谷 785 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
仕事で岡谷市に出張した際に、お取引先にご案内頂いたうなぎ屋さんで、天竜川の水源となっている諏訪湖釜口水門のお向かいにあります。
こちらで頂いたうなぎの蒲焼の調理方法は、関東風に蒸すこと無く、炭火で２度焼きされているそうで、大きなうなぎはプリプリした身と、炭火で焼かれたカリッとした皮の食感を愉しめますが、個人的には蒸されてトロトロ･フワフワ感を味わえる方が好きなんですけど・・・。
蒲焼のタレは、上田市にある 鰻 若菜館 さんで頂いたものより更に甘めでした。
肝吸いの肝はこれも炭火で焙る手間をかけたもので、肝の柔らかい食感が嫌いな方でも大丈夫でしょうね。
岡谷市は何時からか 「うなぎのまち」 を標榜されているようで、あちらこちらにこの幟を掲げたうなぎ屋さんを見かけました。
関東ではなかなか頂けない、蒸さないうなぎを頂く貴重な体験ができたことをＭ株式会社さまに感謝！
ご馳走様でした。
美味しかったです。