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Yama botan
(山ぼたん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
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全てがとにかく絶品
とんかつに感動。
味噌汁に感動。
切干大根も絶品。
漬物にも感動。
とんかつソースも絶品。
ドレッシングも絶品。
なんならオレンジも極甘。
何なんでしょう。
とんかつに少し期待して、週末には混雑するというお店へ平日に行けるチャンスが巡ってきたから軽い気持ちで行ったのに。
全てが最高に美味しかった。
とんかつは三度揚げしてるということでか、衣はしっかりとさくっ、ざくっとしている。
三度揚げているにも関わらず肉は赤身がありとても柔らか。
美味しいとんかつは塩で食べるのが好きなのだが、こちらのとんかつはソースでも食べたくなる。
ヘルメスソースなるものがほんと曲者でめちゃめちゃ旨い。
肉を邪魔せずむしろ肉の旨味を引き立てる。
また粘性が強いので1切れの端にソースをかけても拡がらないので、一口かじりその後は塩で楽しむことも出来る。
これは最後の1切れにとても重要なことと個人的には思う。
粒マスタードや写真では見えないが山葵も添えられているのでもはや言うことなしのサービス。
因みにご飯も大盛りはサービスのようだった。
味噌汁にはキノコ(平茸かな？)がしっかり入っているのだが、この味噌汁もおかわりしたくなる程美味しい。
漬物も今まで食べた漬物の中では私には一番合っていた。
切干大根ではご飯を半分は行ける程の美味しさでほんと参ってしまった。
提供まで20分程度時間が掛かるので週末の待ち時間は気になるところだが、1時間以上でも待って食べられるなら余裕で待ってでも食べたいお店だ。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yama botan
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、炸豬丼飯 |
|
0266-24-5030 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
白天營業無法預約 (不可預約) (由於進貨量不定，現在晚上營業中止) |
| 地址 |
長野県岡谷市湊5-13-7 ビレッジ２Ｆ |
| 交通方式 |
從玻璃之裡前往岡穀方向1km 距离岡谷 3,909 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810493425385 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 只有1~3人的桌席!沒有應對3位以上的座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙場所。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
有能好好照顧孩子的父母的情況下可以同行。(請不要將父母和孩子丟在一邊) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.11.11 |
| 備註 |
因為是接到您的訂單之後才開始切開烹飪，所以上菜之前需要一些時間。(著急的客人和團體的客人請不要參加) |
| 店鋪公關 |
岩中炸猪排
這是一家由家庭經營的小型炸猪排餐廳。 ……炸猪排專用的岩中豬裡肌六面烤，麵包屑，以及用不油膩的米油製成的炸猪排，要特別注意油的溫度...用沙丁魚乾和鰹魚片製成的味噌炸猪排。 |
極見～比勝 3,300日圓 這次我也很熱情，在開業前一個多小時就到店了。我最終成為了第一個。作為第一個，對我未來的計劃產生了令人驚訝的積極影響。 11點15分讓我回來，我當時又去拜訪了。由於是提前點單，所以5分鐘內就上桌了。而等我吃完的時候，第二個人終於上桌了，而且第一個人和第二個人之間似乎有很大的時間差。微紅的炸猪排出奇的濕潤。衣服挺括、挺括。魚片很嫩，我以為裡肌肉是一種光看脂肪就能真正享受的肉，但這不一樣。裡肌肉也很軟。而且感覺好像還有一點點肥肉。這次我也吃得很開心，直到最後一口鳳梨 出奇的甜。由於是週末，店裡已經坐滿了，還有人在等待。我想下次來的時候我得打起精神來。