Juuwari Sobaya
(十割そばや)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Juuwari Sobaya（Juuwari Sobaya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0266-75-1022 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県諏訪市諏訪1-2-3 |
| 交通方式 |
JR上諏訪駅から徒歩1分 距离上諏訪 108 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 市営駐車場(3時間まで無料) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円（税込）というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
上諏訪駅
甲州街道側
クルマは、駅横に市営駐車場があって
３時間までは無料だったような？
とにかくタダ♪
駅のわきに
飲食店の通りがあって
昔ながらぽい景色。
十割そばや♪
昼は１４時半まで
コロナで夜の営業はしていないそう。５月現在。
カウンターがメインの蕎麦屋
コロナ対策で、アクリル板で仕切ってはいる。
八ヶ岳産のそば粉なのが良いね。
店の名は十割蕎麦 そばや であるらしいが
他のグルメサイトだと、そば介。
お蕎麦は白杜と黒杜がある。
白は、更科
黒は、田舎そば。藪そば。 どちらも８００円
トッピングもあります。
ふりかけなるものが卓上にあって
これを ふりふり かけていただくと美味いらしい。
出汁の食材を乾燥させた ふりかけ。
白杜たのんだら
茶盆みたいなので出て来た。
白杜とかき揚げ。
盆のなかには白杜
かき揚げは
そば粉を使ってるとかでサクサク。
玉ねぎメインの天ぷら これが食べにくい。
そばは太切りで
風味は黒杜のがありそう。
白杜はあっさりしています。
美味しいと思う。
出汁が、すごく少なくて・・
ケチるのもいい加減にしてって思うが
なぜ 少ないの？
だからふりかけか？
あとから蕎麦湯が湯のみで出て来た。
お出汁少ないのに蕎麦湯は湯呑かい？
でも・・そばだけなら
グットではないかな。