店名 |
Juuwari Sobaya(Juuwari Sobaya)
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類型 | 蕎麥麵、日式小酒館 |
預約・查詢 |
0266-75-1022 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
長野県諏訪市諏訪1-2-3 |
交通方式 |
JR上諏訪駅から徒歩1分 距离上諏訪 108 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 市営駐車場(3時間まで無料) |
空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
店鋪公關 |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円(税込)というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
土曜日の13:30頃訪問。上諏訪駅を出て右手すぐ、コロナの影響で11時〜15時の営業のようです。
入店してアルコール消毒と検温。
限定15食のもりそばは売り切れのため、白杜蕎麦、信州馬刺し、真澄を注文。
馬刺しは厚切りの赤身肉。信州でと辛子味噌で食べるんですね。さっぱりと美味しい。
暫く待って出て来た蕎麦は平打ち麺。喉越しがよくスルスル入ります。野沢菜のお通しがあればなお良かったかも。
最後に蕎麦湯を飲んで〆。
丁寧な接客でいいお店でした。