Izakaya Hie
(居酒屋 稗)- 預算：
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鮭の白子の揚げ出し天ぷらとミノキムチと天使のえび塩焼きとやきとり３種類と地酒２種類
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Izakaya Hie（Izakaya Hie）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0261-72-8035 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県北安曇郡白馬村北城3020-868 |
| 交通方式 |
距离白馬 2,042 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
信州グルメと温泉旅の初日に、こちらに訪問しました。
午前便の高速バスに乗車して、午後中位に、目的地に到着しました。
翌日に利用するリフトの場所と、コンビニ決済で購入した引換券の利用方法の確認の為、リフト乗り場に行ってから、宿泊施設にチェックインしました。
少し休んでから、夜ご飯を食べにお店を探しに行きました。
宿泊施設の横に、こちらでは有名なエリアが在って、幾つかの飲食店と売店が在ります。
宿泊施設の受付で、お勧めの飲食店を聞いて、そちらに向かいました。
お店の外に立看板が在り、提供している商品が写真入りで掲載されていました。
他のお店も観て周る事にして、こちらのお店を見つけて、外観に惹かれて訪問しました。
丸太造りのクラシックな雰囲気で、お店の名前と比べると、不思議なイメージでした。
扉を明けて入店すると、従業員の方が来て、入って直ぐの右側の小上がり席を勧めて来たので、靴を脱いで右側の座敷席に、着座しました。
個室の様な造りになっていて、出入りする所以外は黒い板の囲いが有り、独特な雰囲気になっています。
テーブルの上にある、お品書きと壁に貼られたおすすめの一品を眺めて、注文する商品を決めました。
純米吟醸 夜明け前
一合
特別純米 水尾
一合
鮭の白子の揚げ出し天ぷら
先に、地酒２種類と突き出しの枝豆が運ばれて来ました。
純米吟醸 夜明け前は、スッキリしていてふくよかな旨味と甘さが口中に拡がって、呑み口は軽めでした。
少し待って、注文した商品が運ばれて来ました。
鮭の白子の揚げ出し天ぷらは、名称の不思議さから注文しましたが、口に含むと揚げ出し感が強めに出ていて、白子は火を強めに入れている為、プリっとした食感であっさりしていて、甘辛いたれが合わさって、余り食べた事の無い味の商品でした。
従業員の方を押しボタンを押して呼び、追加注文をしました。
やきとり３種類
ねぎ間
合鴨もも
つくね
ミノキムチ
天使のえび塩焼き
こちらのお店は、焼き物にかける時間が早いのか、客の入りが少ないせいか、注文してから運ばれて来る迄の時間が早くて、不思議な感じでした。
最初の地酒を呑み終えて、次の地酒を注ぎました。
特別純米 水尾は、キリッとしていて辛味が口中に拡がって、喉越しもピリッと、酒の肴との相性は良いと思います。
順番に注文した商品が運ばれて来ました。
ミノキムチは、細切りにした茹でミノにコチュジャンの様な、辛味調味料で和えた物で、量は少ないのですが、歯応えと甘辛さがマッチして、とても美味しい１品でした。
天使のえび塩焼きは、珍しさで注文したのですが、特に印象に残る物では無くて、ジューシーさは期待してはいけないと思います。
やきとり３種類
ねぎ間
合鴨もも
つくね
何れも小振りな串物で、鮮度は今一つでしたが、価格を考慮すれば、手軽なお摘まみとして良いかもしれません。
酒食を終えて思ったのは、外観と内装はステーキとハンバーグ専門店の様ですが、提供している商品は海無し県とは思えない、魚料理も多めでお酒の品揃えも有り、普通に酒食を楽しむには良いお店だと思います。
季節柄なのか、通りを歩いている人も少なく、夜ご飯を食べるお店も限られますが、人気のお店は予約客で、常に満席の様でした。
軽めの夜ご飯を澄ませて、宿泊施設に戻りました。
次回、こちらに訪問する機会が有れば、おすすめの一品を中心に、長野県の地酒を楽しみたいと思います。