餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tozawa（Tozawa）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0265-79-3204 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県上伊那郡箕輪町大字東箕輪1208-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ飯田線伊那松島駅 徒歩10分 距离伊那松島 855 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
90 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗の目の前に舗装された駐車場約8台分、店舗から徒歩3分程の所に未舗装の第二駐車場有り。 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 店鋪公關 |
ご当地メニューがいっぱい
当店は、諏訪湖・高遠・木曽などの中間地点に位置し、多くの観光客のお客様にお立ちよりいただいております。 上伊那産地粉を使用した信州そばをはじめ、伊那谷名物のローメン、ソースかつ丼、馬刺し、おたぐり（馬もつ煮）などを取り揃えております。 その他小さなお子様からお年寄りまで、どなたでもお召し上げれるメニューを豊富にご用意。 また、観光バス（大型バス）も駐車可能で、各種ツアーのお食事にもご利用されており |
伊那の名物といえば、そば、ソースかつ丼、そしてローメンであるという話を聞き、そのいずれもメニューに並ぶこの店を訪問した。そば、ソースかつ丼は、説明なしでもどのようなものか分かるが、ローメンというものを初めて聞いたゆえ、全くイメージできなかったので、ローメンセットを注文した。
ローメンとは、漢字で「肉麺」と書くらしいが、肉野菜炒めを甘口の汁に浸した中華麺の上にかける料理であった。用いる肉は本来はマトンらしいが、豚や牛を使う場合もあるらしい。出てきたローメンにはキャベツと紅しょうがが乗っていた。甘口の汁が麺を覆うほどの量ではなく、皿の底面を隠すほどの少量しか浸っていないのが特徴的である。通はこの汁にお酢や醤油、ソースなどを加えて、好みの味に仕立ててから食べるらしい。ローメンの醍醐味はこの汁である。この店は20種類以上の野菜や香辛料を使っているとのことである。
甘口の汁は人によって好みが分かれるかもしれないが、トッピングの紅しょうがと付け合わせのきゅうりのお新香の塩味で十分に補えるほどのものである。メニューを眺めると、桜肉やおたぐり（馬モツの味噌煮）など酒のツマミによさそうな品が並ぶ。うどんやそば類はいずれも天ぷら、ごまだれなどがついて700－800円ほどの価格帯でお手頃である。オーダーしたローメンセットは、ローメンにミニソースかつ丼がついて、1,000円。十分に空腹を満たせる量であった。