餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimizu（Shimizu）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、日式點心、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
0265-72-2915 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県伊那市上牧区清水町6608 |
| 交通方式 |
距离田田 771 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
地産地消☆愛情たっぷり「夢ケーキ」
「夢ケーキ」で有名な清水慎一さんのケーキ屋さん。清水さんは、マカロン発祥の『ラデュレ』などで修業し、フランス最優秀職人勲章など受賞したパティシエ。 地元で取れる食材を出来る限り活かして、お菓子作りをしている。旬の果物や野菜を使ったケーキが並びます。だから、収穫の時期や量によって、作るケーキが違うとのこと。地元の農家の皆さんとのつながりを大切にしている姿勢が、素敵です。「夢ケーキ」とは・・・８月８日 |
伊那のラーメン屋さんついでに・・・クーラーボックスを持参でｗ
遠くからの外観ですぐにわかりました・・！
なんとも、素敵な店構えです。
店内は、洋菓子と和菓子とあり、なんとも悩ましい。
和菓子系に後ろ髪ひかれつつ・・季節もののモンブランを数種類
画像の栗は、和栗を使ったというもので９００円くらいした。
硬めの栗ソースは、くりくり感しかないｗ 贅沢なものでした。
他のケーキ類は、生クリームが割と軽めで、お上品な感じでした。
次回も、クーラーボックス持参で伺いたいですｗ