評論列表 : Beni Sakura

這是一家小型蕎麥麵餐廳，距離高遠市中心僅有很短的車程。賞櫻季節顧客很多，沒有鴨肉、天婦羅等耗時的菜餚，所以陣容就比較少了。可能是因為外地客人比較多，所以賣得最好的就是高遠蕎麥麵，搭配磨碎的蘿蔔湯和味噌...

碰巧路上很空，就進去了。因為是除了蕎麥面以外沒有其他信息的狀態，所以什麽都沒期待。但是，蕎麥面就不用說了，包括飯食附帶的所有小碗蔬菜類全部都是絕品!這可能是我生命中的第二個!這是我認為的水平!此外，周...

每次從茅野經過高遠方向時，有幾家我一直很喜歡的店，今天我去拜訪了其中的一家，紅櫻女士。很好地滿足了想吃蕎麥面的心情。有筋道和風味的蕎麥面和小缽料理也很鮮艷，吃得很香。謝謝。

高遠蕎麥面是在蕎麥汁裡混入烤味增來吃的獨特吃法。味噌有酸味，是這個地方獨特的東西。馬肉刺身是生姜醬油，非常清淡很好吃。馬肉刺身套餐有切碎的大蒜，像拍松一樣的東西和生姜醬油兩種可以品嘗。

時間は13時20分
何軒か高遠蕎麦をいただけるお店はチェックしておいたのですが
目的にしたお店の手前にあったこちらに急遽入りました

その後目的のお店が準備中の札が出ていたので
タイミングは...

お盆中の登山の帰りに使用しました。
高遠そばという名前も初耳だったので興味津々。
お昼頃にそば店が連なる中心部に着いたのですが、食べログ高評価のお店は軒並み長蛇の列か品切れ。
こりゃ無理かと諦め...

高遠桜を見に行きました。
帰り道、こちらに寄りました。
12時に行きましたが、5組程待っていました。
テーブル席、座敷があり テーブル席に案内され、私は天ざるそば一択なので、こちらでは 紅さくら...

以前食べた高遠そばが美味しかったので、この日はこちらのお店を訪問
とてもお腹がすいていたので、高遠そばとキノコおろしそばを注文しました

焼いた味噌を溶かし、そのつゆで頂く高遠そば
大根おろし...

ＪＲバス関東・高遠駅から国道を杖突峠に向かう途中、ＧＳ隣のお店。
地元高遠産のそば粉を使った手打ちそば専門店。
黒を基調とした平屋の店構え。
店内は木を多用した落ち着いた雰囲気。
「ニシンみぞ...

10月あたま。
天気に恵まれ、運良く王ヶ頭ホテルで最高の一日を過ごした帰り道。
この諏訪～飯田インターまでの下道コースが定番の私達。

高遠の蕎麦屋さんはほとんど廻りましたが、今回ははじめての...

高遠城までドライブに行った帰りに寄らせていただきました。

アイドルみたいに可愛らしい女子が感じ良くお出迎えしてくれました。

窓からは美しい田園風景が望めます。
緑がとても綺麗で落ち着きま...

場所は茅野から伊那に抜ける山道にあり、のどかな景色に囲まれた集落にあった。
手前のそば屋は翌月オープンとの事で閉まっており、ガッカリしながら車を走らせる。
もう少し行くと戦国マニアにはたまらない高...

高遠町の紅さくらさんで松茸そばを頂きました。
松茸の香りも楽しめました。
サービスのコーヒーも嬉しいです。

バイクツーリングの道中寄りました。
きれいなお店です。
「高遠そば」1300円をいただきました。
焼いた味噌を小さなすり鉢でグリグリし，そこにそばつゆを入れていただきます。
みそ味が効き，薬味...

そば自体は、細切りで美味しかったのですが、焼き味噌をつゆに溶かして食べるんだけど、味噌とか薬味の味が強かったかな？
次回、挑戦できるのであれば、普通のそばを食べてみよう。