餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Warabiya（Teuchi Soba Warabiya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0265-26-6222 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県飯田市桐林2767 |
| 交通方式 |
距离時又 825 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
お値段：1,480円
平日のランチで、長野県飯田市にある「手打ちそば わらび家」に行ってみた。
場所は、車で三遠南信自動車道の天竜峡インターチェンジより約5分ほど北上した国道151号線沿いにあって、道中は山々の緑と近くには天竜川が流れ、喧騒から離れたのどかな風景が広がる。
(*ﾟ▽ﾟ*)
外観は、ひと目でお蕎麦屋さんと分かる古民家のような佇まい。
店内も、薪ストーブに重厚感がある梁見せ天井がめちゃくちゃシブい‼︎
(*ﾟ∀ﾟ*)
注文したのは、地下70m からくみ上げた地下水を使用しているという数量限定の「十割そば」を大盛で…‼︎
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
大きめの盆ザルに、ちょいと太めで角のあるお蕎麦が盛り付けてある。
冷たいお蕎麦がこの暑い日にはとても心地よく、もちっとした食感と、ふわっと口中に広がる風味が印象的。
(*´꒳`*)
蕎麦つゆは醤油のように濃い色で、見た目通りの辛めの濃口。
なので、お蕎麦にちょいと付けるくらいが、両方の風味をバランス良く楽しめると感じた。
最後に、ほんのり乳白色の蕎麦湯をつゆの中に入れる
と、濃口のつゆが優しく出汁の風味も感じられて、丁度良い塩梅でほっとひと息…。
*˘◡˘*ﾎｯ
ごちそうさまでした‼︎
（◞‿◟）