地産地消の上質食材と地酒一献。天竜峡黒豚、最高ですよ。うーーっ、マンボウ! : Mam Bou

官方消息

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Mam Bou

(萬房)
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3.7

¥3,000~¥3,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.5
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料3.7
2018/08訪問第 1 次
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3.7

  • 美食/口味3.8
  • 服務3.5
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料3.7
JPY 3,000~JPY 3,999每人

自產自銷的優質食材和當地酒一杯。天龍峽黑豬,最棒了。哇,翻車魚!

飯田的一個炎熱的夜晚。第二家店是Manbo,外觀時尚,完全由玻璃製成,面向一排蘋果樹。入口不是沿著蘋果樹線,而是沿著一條狹窄的小巷。 1947年(昭和22年),飯田市遭遇大火,導致全市約70%的面積被夷為平地的大災難。在重建過程中,參考了札幌的行道樹,使用當地特產蘋果樹建造了行道樹,作為防火線和重建的象徵,這些樹現在成為了城市的面貌,被稱為“蘋果樹行”。 '' 我是。另外,當時也與區劃平行地建造了一條長約2公尺、被稱為「浦井線」的狹窄小巷,作為疏散路線。商店的入口位於這條疏散路線上。二樓好像有桌席,但我坐在一樓的吧台。前面的活廚房是廚師負責做飯,後面的廚房也有幾個人在做飯。許多菜餚都是用長野當地的肉類和蔬菜製成的,因此很難點。首先,一邊喝著當地的清酒大新酒一邊考慮點菜。雖然他年紀大了,但我估計他來店的時間不長,接單也沒有任何不適,但我能聽到廚房後面的師傅在用難聽的語氣罵他。我確信有各種各樣的原因,但作為客戶,這有點問題。不過大家的個性似乎都很好,所以除了那場戲以外,我都覺得很舒服。 「當地蘆筍天婦羅」580日元 蓬鬆柔軟。甜美。這是好蘆筍。我們有時會直接從北海道收到蘆筍,味道鮮美,但這蘆筍是首屈一指的。它是甜的,所以與鹽很相配。就這樣,酒還在繼續。 「勝目魚肝醬油」 1,080日圓 為什麼我們身處內陸地區,卻有那麼多魚新鮮美味的餐廳呢?這口感很好,肝臟也很美味。將其以自然冷藏狀態儲存在泡沫箱中。山裡吃的肉很好吃。這是一個男人。 「天龍峽黑豬肉半塊」 980日圓 天龍峽黑豬肉?我還是第一次聽到。雖然是半個日本的,你能切這麼厚嗎?我被網子纏住了。那是我的,不是嗎?你真的是一半嗎?萬歲。這是我的。它優雅地裝在平板上。配葵子和烤茄子。配了一點味噌,但好像挺辣的。你可以看到辣椒。這是當地原產的豆瓣醬。現在,肉……很甜!可口的!尤其是脂肪是甜的。瘦肉部分鬆軟,質感類似鮪魚牛排。您可以將其作為零食享用。顯然這些肉不會上市。這頭豬是在天龍峽前的養豬場飼養的,每個月只運出六頭豬。製作人好像是今村先生。今村先生的養豬場使用有機飼料代替化學飼料。看來這 6 隻動物中有 4 隻已經到達這個群體了。這幾乎是獨一無二的!嗯,好吃。如此清爽的肥肉很少見。我想嚐嚐蔬菜和牛肉,但今晚我想付餐費。飯田的時尚酒吧“Manbo”是一家成人酒吧,提供多種食物。謝謝你請的這頓飯。最近車站:JR飯田線「飯田」(長野縣飯田市)

  • Mam Bou - 天竜峡黒豚 ハーフ ¥980

    天竜峡黒豚 ハーフ ¥980

  • Mam Bou - 活〆うまづらはぎ 肝醤油 ¥1,080

    活〆うまづらはぎ 肝醤油 ¥1,080

  • Mam Bou - 地物 アスパラの天ぷら ¥580

    地物 アスパラの天ぷら ¥580

  • Mam Bou - 店内の様子

    店内の様子

  • Mam Bou - 入り口

    入り口

  • Mam Bou - 店構え

    店構え

餐廳資訊

細節

店名
Mam Bou
類型 日式小酒館、餐飲酒館
預約・查詢

0265-56-8855

可供預訂

可以預訂

地址

長野県飯田市松尾町2-30

交通方式

JR飯田線飯田站步行10分鐘

距离飯田 555 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 料理22:30 酒水23:00)

  • 星期二

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 料理22:30 酒水23:00)

  • 星期三

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 料理22:30 酒水23:00)

  • 星期四

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 料理22:30 酒水23:00)

  • 星期五

    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期六

    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
預算

¥5,000~¥5,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

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付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

可使用電子錢

座位、設備

座位數

41 Seats

( 1樓吧臺11席2樓桌子30席)

個人包廂

可能的

可容納4人

包場

不可能

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

特點 - 相關信息

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許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳