店名 |
Shiono Sato
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類型 | 郷土料理、食堂 |
預約・查詢 |
0265-39-2338 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
長野県下伊那郡大鹿村鹿塩364-1 |
交通方式 |
松川IC 車で1時間 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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個人包廂 |
可能的 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
網站 |
http://www.asahi-net.or.jp/~mi5h-skri/nagano/date/s_nagano/ooshika/town/shionosato.html |
2016年9月の土曜日夕方に伺いました。
大鹿村には、中央構造線博物館というのがあると知って、見学に行きました。
博物館は、16:30までで、夕食には少し早かったのですが、大鹿村特産という鹿肉を目当てに伺いました。
塩の里の駐車場に到着したのは、16:45頃で、食事処(17:00~)が空くには少し早かったので、
お隣のお豆腐屋さんで、お豆腐をたくさん食べてしまいました。
とはいえ、折角来たので、お店に入りました。
開店直後ということもあり、他にお客さんは無く、適当にテーブルに着きました。
鹿肉以外のメニューもあり、ジンギスカン焼肉定食なんてのもあるのですが、当然、鹿肉を選択します。
鹿肉メニューは、鹿肉ハンバーグ定食、鹿肉の焼肉定食、鹿肉カレーと3種類あるのですが、
メニューの一番上に書かれていた、「鹿肉ハンバーグ定食」を注文しました。
しばらくして提供された鹿肉ハンバーグを頂きます。
たしかに、牛や豚とは違う、これが鹿肉の味なのかなという味わいのハンバーグです。
鹿肉というからもっと野性味のある味わいを想像していたら、ちょっと拍子抜け。
とはいえ、このハンバーグは美味しい。
鹿肉の旨さが上手に引き出されているからか、癖が無いのが物足りないぐらいの、美味しさです。
お豆腐で膨らんだお腹でも、美味しく完食できました。
ご馳走様でした。